信息时报讯 （记者 黄熙灯 赵安然 实习生 周秋敏 通讯员 姚涛） “广州本地产鸡蛋可以放心吃。”广州市农业局昨天发布消息称，10月27日，该局从广州市蛋品批发市场、超市和本地养鸡场共抽取了30个鸡蛋样品，送到广州市农业标准与监测中心（广州市农产品质量安全监督检测中心）检测，结果显示，本地出产的5个鸡蛋样品、饲料和自配料，均未检出三聚氰胺，全部合格。

　　截至昨晚9时发稿时止，记者仍未得到另外25个鸡蛋样品的检测结果。

　　穗产蛋鸡饲料检验合格

　　据了解，广州市内的鸡蛋生产主要集中在广州市力尔胜禽蛋有限公司(增城市)和广州市萝岗区联兴蛋鸡场，年产鸡蛋均在1000吨以上。广州市力尔胜禽蛋有限公司总经理连南辉告诉信息时报记者，与萝岗区联兴蛋鸡场一样，其鸡场所产的蛋主要销往茶楼、宾馆、酒店和食品加工厂，其余的特供广州的一些固定老客户。

　　记者昨天在广州市力尔胜禽蛋有限公司位于增城中新镇慈岭村的养鸡场看到，该鸡场的饲料都是自己生产的，但原料如豆粕、鱼粉和玉米等都是外买的。连南辉称，自己生产的饲料质量更有保障，“如果某种原料送检不合格，可以退货并更换原料，从而保证饲料质量。”

　　连南辉表示，鸡饲料的成分主要为鱼粉（3%）、豆粕（25%）和玉米（65%）。由于原料涨价，如鱼粉从5000元/吨涨至近1万元/吨，豆粕从2700元/吨涨到5000元/吨。而饲料蛋白质主要来自鱼粉和豆粕，因此不排除有原料商和饲料企业为降低原料成本而添加三聚氰胺。

　　广州市农业局畜牧处处长江奉新告诉记者，10月27日，市农业局对广州两家大型蛋鸡养殖场进行现场检查和抽样检测，均未发现三聚氰胺；29日，对全市饲料生产经营企业的蛋鸡饲料和饲养万只以上蛋鸡饲养场的饲料自配料进行全面监督检查，亦全部合格。江奉新表示，“饲料没问题鸡蛋就不会有问题。”

　　肉菜市场广州蛋不多

　　据介绍，广州市力尔胜禽蛋有限公司所产鸡蛋批发价在每公斤7.5元到8元，价位较高，并未供应广州的零售和批发市场，肉菜市场销售的鸡蛋主要来自于力尔胜与萝岗联兴这两大蛋鸡场以外的蛋鸡场。据透露，广州本地产的鸡蛋在零售与批发市场所占份额较少，仅有10%，另外的90%来自外地。

　　“一直都买这种蛋吃，挺好的。”正在东川新街市挑选鸡蛋的黄阿姨告诉记者，她比较喜欢从化土鸡蛋，昨日她一次就买了40多块钱的蛋。记者昨天看到，东川新街市3个有鸡蛋销售的干货档口生意都不错。“鸡蛋的销量并没有减少。”档主恭哥跟记者聊起来。他说，自己卖的鸡蛋多是增城、花都、从化等地鸡场产的，还有少量是北京鲜蛋和四川圣迪乐绿色土鸡蛋。

　　在海珠区大江苑肉菜市场，一位女档主告诉记者，她卖的大部分鲜蛋和土鸡蛋都产自广东，基本上没有“外省货”。她还透露，由于媒体最近频频报道三聚氰胺鸡蛋，近两天鸡蛋大幅跌价，“10月初每斤鸡蛋已经比中秋前后降两三毛钱，这次跌得更厉害，鲜蛋和土鸡蛋又再降了五毛钱。”据了解，中秋节前后，鲜鸡蛋价格维持在4.5元/斤，土鸡蛋4.8元/斤，目前肉菜市场内鲜蛋价格重回3.8元/斤的价格水平，土鸡蛋也降至4元，蛋价较之前跌幅超过15%。

　　市民苦恼：散装蛋怎么辨识产地？

　　记者昨天留意到，东川新街市标出了鸡蛋产地。据了解，这是市场管理处的规定，要求该市场销售的所有农副食品均要标明产地、名称与价格，并非新举措。但据了解，包括大江苑、五羊新城等大多数肉菜市场均没有作出这样的要求。那么市民买散装鸡蛋的时候，怎么辨识鸡蛋产地呢？“现在市民买蛋会先问产地，知道是本地产的，才会放心购买。”大江苑肉菜市场的女档主告诉记者。

　　但档主对于鸡蛋产地的回答显然不能让所有人放心，市民何先生还在苦恼：“超市里卖的多是标明产地的外省品牌蛋，我都不敢买。肉菜市场的散装鸡蛋又不知道产地是哪里？该怎么办啊？”还有市民提出疑问，三聚氰胺鸡蛋事件中曝光的不合格企业越来越多，会不会有不合格的鸡蛋冒充合格的本地鸡蛋混入肉菜市场呢？毕竟，散装鸡蛋看上去都很像，掺在一起卖也看不出来。