《香港检出内地鸡蛋含三聚氰胺》追踪>>>

　　近日，网上爆出“猛帖”——《三聚氰胺冒充蛋白质是中科院发明并推广的》、《添加三聚氰胺是中科院的科研成果？》，怀疑中科院研究生院一位教授研制的“DH蛋白精饲料添加剂”就是三聚氰胺。另一位知名的生物技术专家也因曾研制蛋白精而受到网友的质疑。真相如何？科技工作者介入了三聚氰胺饲料产业化？记者对此进行调查，两位专家均否认自己在饲料添加剂中使用了三聚氰胺。

　　网帖一

　　中科院叫卖蛋白精

　　今年9月12日，网友“敖卖糕”即在“E舟宁波团购网”发了一个帖子：《这位可是三聚氰胺蛋白精的发明人？》。最近这个帖子被改成了类似《三聚氰胺冒充蛋白质是中科院发明的？》这样的题目广为流传。

　　帖子只列出了一个名为“DH合成高蛋白饲料添加剂”的介绍。其中提到：“利用有机氮及催化剂合成的高蛋白精料，作为畜禽高蛋白饲料添加剂补充料，具有含氮量高（36%以上，非蛋白250%以上），成本低，来源广等优点。”

　　“技术转让方”还详细介绍了这个技术的成本，联系单位竟然是“中科院研究生院应用技术研究所”，联系人叫高银相。发布时间为1999年7月30日。

　　此外，记者在网上查到，中国科学院老专家技术中心山西工作站于2007年10月发布的首批40项成果转化项目名单中，有一项名为、“DH蛋白精”饲料添加剂。简介称：“粗蛋白含量在160%-200%，开创了解决蛋白质资源紧缺的途径，显著降低了饲料厂的生产成本，是目前饲料行业粗蛋白质不足的良好补足剂。”

　　回应人：高银相中科院研究生院离退休及群众工作处主任

　　这个项目与我无关

　　很多网友拨打帖子列出的高银相电话，都是无人接听。记者先与中科院研究生院院长办公室取得联系，得到的回答是，研究生院有这个人，但没有这个所。

　　记者又与现任中科院研究生院离退休及群众工作处主任的高银相取得了联系。高银相一开始就强调，是“合成高蛋白饲料添加剂”，而不是“蛋白精”。高介绍说，“应用技术研究所”2000年就已撤消。当时他确实是这个所的负责人。但是，他没有转让过这个技术。“我的方案温度要求是90℃，而制造三聚氰胺要求的温度在400℃以上。”

　　至于中国科学院老专家技术中心山西工作站的那个技术转让信息，记者与中科院老专家技术中心联系，工作人员称会去查询技术转让的专家，但需要时间，目前仍未给予答复。而高银相则表示这个项目与他完全没有关系。

　　网帖二

　　武汉专家转让专利

　　除了高银相之外，一位知名度很高的专家王厚德也被网友指为“蛋白精”的发明人。在一些供求信息网上，网友们发现，武汉市新洲厚德生物技术研究所的产品介绍中有这么一项：“蛋白精（粗蛋白>200%）”。简介称，“本产品是全国著名生物技术专家王厚德教授发明的专利产品。专利号：cn1119071a，可等蛋白替代鱼粉、豆粕等高蛋白原料，也可以单独添加，使每吨全价饲料降低成本15-80元。”

　　甚至还有网友称，“此人应为三聚氰胺事件的始作俑者。”

　　回应人：王厚德武汉市远荣生物工程研究所所长

　　那种蛋白精不外销

　　记者找到武汉市新洲厚德生物技术研究所的网页，点击后却显示的是“武汉市远荣生物工程研究所”。王厚德任所长。记者按该网页打电话找到王厚德，他表示，新洲那个研究所不是他的，是他外甥女办的，用了他的名号。而且，他们生产的“蛋白精”不对外销售，只用于云南丽江自己的农业基地。

　　王还详细介绍了这种“蛋白精”的有效成分：双缩脲。这是一种由两分子尿素热缩脱氨的产物。所谓的专利技术也不是他发明的，从现有的文献上可以查到，最迟1989年南京大学就已经开发出这种技术。农业部并没有明确规定不能用于饲料行业。

　　据王厚德称，包括湖北省、武汉市、新洲区三级质监部门还有农业厅等部门先后14次到该所进行过调查，回复国家质监局称没有在该产品中发现三聚氰胺。

　　内幕

　　三聚氰胺废料变身“蛋白精”

　　公开的秘密

　　日前，广东饲料行业内人士向记者透露，三聚氰胺废渣变身后的假蛋白添加剂——“蛋白精”，在饲料行业内生存的历史至少已有5年，其覆盖的范围可能已经波及到畜禽、水产等绝大多数养殖产业。

　　至少已存在5年

　　中国海洋大学麦康森教授在2007年11月中国水产学会学术年会中就曾预言，“国内的水产饲料和其他动物饲料都存在添加三聚氰胺的问题，包括奶粉”。

　　一位业内人士透露，早在2004年，该公司就开始生产“生物蛋白精”，并在网上公开求购三聚氰胺废料。正是从那时开始，三聚氰胺开始流入饲料行业。广东粤海饲料集团董事长郑石轩认为，三聚氰胺废料变身后的“蛋白精”在饲料行业中至少已经存在了5年，且愈演愈烈。三聚氰胺在饲料行业内的使用已经是业内公开的秘密。

　　已波及水产饲料

　　根据麦康森教授的判断，目前国内水产饲料中一定混有三聚氰胺，水产饲料最有可能成为三聚氰胺最大的非法添加市场。他分析，水产饲料需要的蛋白质含量最高，蛋白源又来自成本最贵的鱼粉，浓缩蛋白里一定存在三聚氰胺。

　　废渣身价暴涨5倍

　　业内人士透露，三聚氰胺废渣的出厂价格为600-800元/吨，包装成“蛋白精”后市场上的流通价格最高时可以达到4000元/吨。从工业生产废品到农业生产的假原料，三聚氰胺废渣身价暴涨5倍。“蛋白精”用在饲料行业中的作用，业内专业地称之为“调蛋白”。

　　一位不愿具名的化工专家透露，国内各大三聚氰胺生产企业废渣生意都很火爆，“基本没有剩余”。

　　（综合南方农村报、南方都市报）

　　□同步播报

　　饲料厂老板被刑拘

　　早报讯前日下午，大连韩伟集团董事长韩伟表示，该集团蛋鸡食用了被污染的玉米酒糟，这些酒糟都产自沈阳新民明兴饲料厂。“饲料厂法人代表已经被刑拘。”韩伟说。但这次刑拘是否一定与韩伟集团有关，尚待进一步核实。 （新京报）

　　四问三聚氰胺

　　问：三聚氰胺是谁发明的？

　　答：没人发明。德国化学家李比希在1834年最早合成了三聚氰胺。

　　问：那谁“发明”把三聚氰胺添加到饲料里的？

　　答：还没有一个权威的说法，公开信息显示，三聚氰胺和饲料联系起来就是去年的美国猫狗死亡案，当时两家中国企业被起诉。其中，徐州安营生物技术开发有限公司2007年初就在网上公开求购“三聚氰胺下脚料”。

　　问：听说饲料里加尿素？

　　答：尿素含氮量为42%～46%，1kg尿素经转化后，可提供相当于约4.5kg豆饼的蛋白质。

　　问：如果饲料产品中含有三聚氰胺，其可能来源是什么？

　　答：存在三种可能性：一是以“蛋白精”的形式直接在饲料产品中添加；二是由蛋白原料中加入；三是在饲料种植过程中可能的农药污染、加工环节中自然形成或意外污染。

　　受访人：华南理工大学轻工与食品学院赵谋明副院长