N本报记者 陈挺

　　本报讯 餐馆一次性消毒餐具收费，到底合不合法？昨日，厦门思明法院一审判决一起案件，认为餐饮业提供符合卫生标准的餐具、纸巾等，是法定义务，不得另行收费。

　　今年4月，厦门本土公益诉讼人林雷，一举状告5家餐饮企业，缘由是收取特殊消毒餐具1元钱不合理（详见本报4月24日、6月18日相关报道）。据了解，该案的胜诉，也是厦门公益维权诉讼人林雷，打赢的维权生涯第一场官司。

　　餐具“乱”收费被诉

　　林雷认为，餐饮企业提供卫生餐具，保证消费者的饮食安全卫生，这是法定义务，在各种法条中多有规定，如《食品卫生法》等都规定了餐具使用前必须洗干净、消毒，这应该是社会共同认可，已经约定俗成的基本服务内容和行业标准，餐饮企业也就不应该把这个义务转嫁到消费者头上，甚至还要另行收费。

　　在林雷看来，这样的收费行为，实际上变相降低与消费者约定的服务标准，侵犯了消费者的公平交易权，是企业没有诚信的表现。

　　店家称已明码标价

　　庭审中，被告之一的思明区一品鲜餐厅火锅店认为，消毒餐具在餐厅多个位置已经有明示，也有关于有偿使用的提示，消费者完全可以灵活选择，也可以选择由餐厅自行消毒的餐具，而不使用这种专业的需要额外收费的密封消毒餐具。为此，他们认为，在这个过程中，实际上餐厅已经尽到了明确告知义务了。

　　同时，一品鲜餐厅火锅店还认为，作为盈利单位，将这些费用单独明码标价出来收费，就是要让消费者明明白白消费，况且相关法条中也没有规定餐厅应该无偿提供一次性密封消毒餐具。

　　法院判令店家退钱

　　思明区法院判决是，一品鲜餐厅火锅店应该退还林雷包括一次性消毒餐具、纸巾和小菜等所消费的7元，并驳回在媒体上赔礼道歉的诉讼请求。

　　一审法院支持了林雷的观点，认为向消费者提供符合卫生标准的餐具和纸巾等饮食用品是餐饮业的法定义务，双方在形成餐饮服务合同后，餐厅就应该保证消费者的饮食卫生安全，餐厅应当免费提供符合安全和卫生标准的餐具和纸巾，不得另行收费。

　　记者了解到，其余4家被起诉的餐饮企业，其中3家同林雷达成庭外和解，一家因主体不明需另行起诉。

　　期待取消类似收费

　　对于胜诉的结果，林雷激动之余，也提出了自己的希望。林雷说，他将到厦门市物价局，将案子和判决书内容传递给物价部门。同时希望能够因此引起全社会对餐饮行业的关注，在全社会范围内取消对一次性消毒餐具的收费行为。

　　厦门餐饮业内人士称，据不完全统计，每天日均消费一次性消毒餐具大概在3万套左右。林雷认为，这是全社会消费者的开支，他希望以自己发起的这场公益官司，能够帮助全社会的消费者更好地维护自己的权益。