十一月四日，海协会与海基会在台北圆山饭店举行历史性的会谈后，两会领导人陈云林与江丙坤下午两点举行两会签署协议仪式，签署包括空运、海运直航、通邮，以及食品安全等四项协议。图为签署协议后陈云林赠送江丙坤一尊握手形象的雕塑。

　　台海网11月4日讯 海峡两岸关系协会会长陈云林与台湾海峡交流基金会董事长江丙坤四日在台北签署《海峡两岸食品安全协议》。双方同意建立两岸重大食品安全事件协处机制。

　　这份协议说，双方同意相互通报涉及两岸贸易的食品安全讯息(信息)，并就涉及影响两岸民众健康的重大食品安全讯息(信息)及突发事件，进行实时通报，提供完整讯息(信息)。

　　双方同意建立两岸重大食品安全事件协处机制，采取下列措施妥善处理：

　　(一)紧急磋商、交换相关讯息(信息)；

　　(二)暂停生产、输出相关产品；

　　(三)实时下架、召回相关产品；

　　(四)提供实地了解便利；

　　(五)核实发布讯息(信息)，并相互通报；

　　(六)提供事件原因分析及改善计划；

　　(七)督促责任人妥善处理纠纷，并就确保受害人权益给予积极协助；

　　(八)双方实时相互通报有关责任查处情况。

　　双方同意建立两岸业务主管部门专家定期会商及互访制度，就双方食品安全制度规范、检验技术及监管措施进行业务交流及讯息(信息)交换。