5日，在烟台市区红利市场，一卖牛蒡的摊位前挂着一张“五行蔬菜汤”的做法，路人不禁驻足记录。

　　摊主刘先生说，起初大家都不认识牛蒡，有的知道有营养但也不会吃，他索性自己花钱印了一张“明白纸”，上有具体的原料、做法、功效等，供大家使用。

　　本报记者曲是捷摄