省政府通报称，两家问题蛋企被立案处理，将召回并销毁问题鸡蛋

　　本报讯（记者王荣海 万方）“最新一次抽检结果表明，全省鸡蛋质量总体可靠，居民可放心食用。”

　　昨日，在省政府召开的通报供港鲜鸡蛋被检出三聚氰胺超标问题有关情况新闻发布会上，省农业厅副厅长余胜伟说，目前向香港出售三聚氰胺超标鸡蛋的京山鹏昌农产品有限公司和荆州双港蓄禽养殖加工有限公司已被立案处理，责令停止出口、销售鸡蛋，并对所有“问题鸡蛋”进行召回、销毁。同时，湖北省畜牧兽医局副局长陈红颂表示，目前全省鸡蛋出口全部暂停，“这将对湖北的家禽业带来前所未有的冲击”。

　　两企业被立案处理

　　昨日，省农业厅下发督办函，对我省在港被检出鸡蛋三聚氰胺超标的京山鹏昌公司和荆州双港公司进行立案处理。其中，双港公司的“全省农业产业化龙头企业”称号也被取消。

　　10月28日，香港食物安全中心公布，该中心检测出鹏昌公司输港鸡蛋三聚氰胺含量超标。次日，该中心再次检测出双港公司输港鸡蛋三聚氰胺含量超标。10月29日，省农业厅立即派出调查组对三聚氰胺含量超标鸡蛋进行溯源。

　　据调查，鹏昌公司和双港公司都是经相关部门备案的出口鸡蛋生产基地。其中，鹏昌公司位于京山县钱场镇，在港检出三聚氰胺超标的该批鸡蛋是从附近农户家中收购的。省农业厅调查组对可能涉及养鸡户的鸡蛋和饲料、企业的饲料原料、全价饲料、预混料、蛋白替代品等进行了抽样，还抽取了相邻乡镇的饲料生产商的饲料样品。上述样品经省畜产品检验检测中心检测，参照香港进口鸡蛋标准，全部合格。余胜伟说，农业部门已与公安部门组成联合调查组，进一步开展调查，尽快查清源头。

　　双港公司被检出三聚氰胺含量超标鸡蛋是10月6日出口到香港的蛋品，该批鸡蛋共1000件。据双港公司提供的购货发票、汇款凭证，这批鸡蛋来源于辽宁省庄河县。省农业厅已经致函辽宁省动物卫生监督管理局对这批鸡蛋来源进行检查溯源。

　　目前，鹏昌公司和双港公司已被责令停止出口、销售鸡蛋，并对所有问题鸡蛋进行召回、销毁。

　　“在港检出的超标鸡蛋是个案”

　　据介绍，针对我省鸡蛋在港检出三聚氰胺超标事件，日前，我省已对全省鸡蛋、饲料采取拉网式检测排查。截至11月5日，参照香港进口鸡蛋标准，已检测鸡蛋和饲料样品127批次（鸡蛋样品59批次、饲料样品68批次），其中来自京山鸡蛋样品33批次、饲料42批次，荆州鸡蛋样品5批次、饲料5批次，结果均为合格。

　　余胜伟说，京山鹏昌公司和荆州双港公司两企业出口蛋品中检测出三聚氰胺含量超标，只是个案。从全省检测排查结果来看，湖北省鸡蛋质量总体上是可靠的，居民可放心食用。

　　据介绍，我省将继续加大对鸡蛋、饲料的排查力度，加强对兽药、饲料等投入品的管理，建立投入品市场监管的长效机制。

　　◆释疑

　　一天吃60个蛋 成人才会被“擂倒”

　　那么三聚氰胺是怎么进入鸡蛋的呢？吃了问题鸡蛋会不会像问题牛奶一样，让人得肾结石呢？

　　鸡内脏更容易积累三聚氰胺

　　一位不愿透露姓名的相关专家说，目前畜牧业所用饲料中，豆粕、玉米粉、鱼粉等大多含有蛋白质，而三聚氰胺有可能被加入到这些原料当中了。鸡在吃完含三聚氰胺的饲料后，虽然能通过尿液等将部分三聚氰胺排出体外，但器官内仍会有沉淀，产出来的蛋便有可能含有三聚氰胺。同时，有专家也指出，不仅是鸡蛋，食用过问题饲料的鸡，体内也有存在三聚氰胺的可能，尤其是鸡内脏，特别容易积累三聚氰胺等有害物质。

　　那吃了问题鸡蛋会不会像问题牛奶一样，让人得肾结石呢？农业部有关人士称，三聚氰胺的危害目前只有动物实验，而且用量很大，但对人体的影响，还没有相关科学数据证实。中国农业大学食品营养与食品安全系主任何计国接受采访时也说，问题鸡蛋的三聚氰胺含量较低，一般不会对人体健康产生威胁，百姓们也不必过于恐慌。10月28日，法新社则援引世界卫生组织地区食品安全顾问托尼·哈沙德的话说，在香港出售的鸡蛋中三聚氰胺含量不足以危害众人健康，除非消费者每天食用过量的鸡蛋。

　　成人吃60个问题鸡蛋才超标

　　那专家提到的“少量”三聚氰胺究竟为多少呢？据何计国介绍，目前内地尚无专门针对鸡蛋中三聚氰胺含量的限量值。不过，香港规定，除奶制品外的其他食品，三聚氰胺的含量不得超过每公斤2.5毫克。而检测出的问题鸡蛋三聚氰胺含量为每公斤4.7毫克，超标88%。香港食品安全中心表示，一个10公斤重(约3岁)的幼童，除非每天吃约12个才超标。如果按此标准计算，一个50公斤的成年人，每天要吃60个鸡蛋才会超标，这在现实生活中出现的可能性较小。“当然，尽管如此，如果不法分子往饲料内添加三聚氰胺情况属实，‘不会对人体产生危害’并不能成为其开脱的理由。”何计国说。

　　据生命时报

　　湖北的抽查结果为何与香港有出入？

　　昨日省农业厅公布，湖北省鸡蛋、饲料抽检全部合格。而此前，我省鹏昌、双港公司销往香港的鸡蛋被检出三聚氰胺超标。为何两次抽检有出入呢？

　　昨日省畜牧兽医局副局长陈红颂说，现在农产品检测，所有的抽检只能对样品负责，正因为从总体上是安全的，所以就某一个样品检测不出来，也属于正常。

　　“香港检测出来，这个几率是很低的。”陈说，湖北每天输港的鸡蛋有180万枚，其中若干天检查出来一个，这个概率相当低，但是如果想重复这个结果，概率就更低了。

　　陈红颂说，湖北到目前都没有收到香港方面提供的正式质检报告，从程序上讲，还没有进入到复检的程序，湖北还可以提出复检。

　　本报记者 万方 王荣海

　　鸡蛋检测三聚氰胺尚无国标

　　昨日省农业厅有关人士坦言，目前我国内地尚无鸡蛋检测三聚氰胺标准。

　　据悉，本次香港的检测中心检测出我省两公司两个批次的鸡蛋三聚氰氨超标，是按香港标准每千克不能够超过2.5毫克的标准执行的。

　　“目前我们内地还没有标准的三聚氰胺的检验方法，也没有三聚氰胺的检测的上限标准，我们这次抽查主要是参考香港的检测方法和香港的标准，127个批次的产品中，主要来自于我们的出口基地，所以我们暂时用了香港的这个标准。”省农业厅市场信息处处长马健红说。

　　据悉，目前湖北对市场上销售的鸡蛋有一套常规的检测程序，根据抽检规定内容，只是针对鸡蛋中不得检出对人危害较大的氯霉素、呋喃唑酮及沙门氏菌，但并没有涉及三聚氰胺。

　　本报记者 万方 王荣海

　　◇原因推测

　　饲料极有可能添加了三聚氰胺

　　最近，香港食物安全中心接连检出内地输港鸡蛋三聚氰胺含量超标，引起了社会的关注。问题鸡蛋到底是哪个环节出问题了呢？昨日，省畜牧兽医局副局长陈红颂说，从目前掌握的情况来看，鸡蛋里面出现三聚氰胺的原因来自于饲料的可能性比较大。

　　陈红颂说，鸡蛋检查出含有三聚氰胺的原因很多，但从目前来看，主要可能是蛋白质饲料和原料被一些不法分子添加了三聚氰胺，从而导致鸡蛋带有残留。

　　据介绍，目前全省的饲料工业总产量已经达到450万吨，饲料业的发展给水产畜牧业提供了很好的饲料来源。陈红颂说，不过也不能否认确实存在一些不尽如人意的地方，虽然经过了反复的抽检和认真的管理，依照饲料和饲料添加剂的法律进行了监管，但在添加物上我们可能存在一些监管上的漏洞。陈红颂表示，如果有什么问题，将一定按照饲料管理条例进行严格监管。

　　本报记者 王荣海 万方

　　◆小资料

　　什么是三聚氰胺

　　三聚氰胺是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。目前三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克／公斤体重。据1945年的一个实验报告：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。然而，2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤6.6％三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为了安全，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。

　　据新华社