Ｎ本报记者 陈佳裕 林良标 见习记者 林姿

　　本报讯 “立冬补冬，补嘴空”，这句闽南俗语，说的是立冬进补这桩乐事。但今天这件“补冬”新闻，还真让人乐不起来。原来，泉州鲤城金龙农贸市场，一摊贩恶意调包鹅肉，被人揭穿后又殴打顾客，民警介入后纠纷才得以调解。

　　昨日立冬，按泉州风俗，鹅肉当为“补冬”好料。然而鲤城金龙某工厂食堂厨师老许，买回28斤鹅肉却被工友认出是鸭肉。当天清早7时许，老许从金龙农贸市场买肉归来，就在食堂黑板上写上“晚饭加餐，炖鹅肉”。但是前来吃早饭的员工，看过餐台鹅肉后，纷纷质疑不是鹅肉是鸭肉：原来，除了鹅头和鹅掌是真的外，其他的肉都是普通的菜鸭肉。鹅与鸭肉质、肉色和毛皮均不同，前者肉厚、呈暗红色、皮下无脂肪，但现场情况刚好相反，个别肉块还拨出鸭毛。

　　谁都知道鹅肉比菜鸭肉贵，老许赶紧装好4袋“鹅肉”，去找摊主“换货”。因为天天买菜的缘故，老许认识摊主吕某，并知道他是浮桥本地人。

　　但吕某坚持他卖的都是鹅肉，围观者越来越多，生意没法做了，吕某便与老许推搡起来，年纪稍大的老许脸上被打流血。接到老许报警后，金龙派出所民警洪金坛赶来。他将几块“鹅肉”，拿到农贸市场市管办，工作人员只几分钟就验出“鸭肉假冒鹅肉”。事实面前，吕某低下了头。

　　原来吕某摊位同时卖鹅肉、鸭肉等进补肉类，鹅肉一斤8.6元，菜鸭一斤6.2元，按补冬日卖肉惯例，所有进补肉类均被切成块状出售。为多卖几个钱，他便“掺杂使假”。老许未注意到这一“调包”过程，付款240.8元就回厂了。最后根据洪金坛警官的协调意见，老许将4袋鸭肉退给吕某，后者将240.8元还给老许。下午老许到医院所用的148元医药费，警方责成吕某赔付，同时当面向老许赔礼道歉。