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本报讯 (记者林文龙)北京地区,立冬前后是市民储存大白菜的高峰,但近10天,新发地市场白菜价格已由每公斤0.40元降至0.30元,与去年同期每公斤近1.0元相比,低了近七成。新发地市场称,原因是去年价格高,导致今年种植面积增加1倍以上,产量也翻番,供应充足引发价格下跌。预计今年冬储大白菜将低价位运行。
昨日,记者从新发地市场了解到,冬储大白菜的上市量目前不大,因为冬储大白菜要带老皮硬菜帮,以便于储存,俗称毛菜。现在市场上卖的基本上是白菜心,俗称净菜。
“现在净菜上市量大,因为产地离北京稍远,商户运毛菜不合算。”商户王立建介绍,目前北京的大白菜来自河北玉田等地。离北京近的固安,定兴、涿州的白菜最近几天就可以上市,包括北京大兴、通州、顺义、房山的白菜也要上市,因为这些地方近,商户运毛菜比较合算,预计冬储大白菜批发价在每公斤0.22-0.24元/斤。
新发地市场统计部主任刘通介绍,2005年、2006年白菜价格极低,使菜农赔钱,2007年都减少种植,造成供应短缺,于是2007年年末,白菜价格明显高于常年。由于2007年年末菜价极高,刺激了菜农种植积极性,而导致今年种植面积增加了1倍以上,产量翻番,“供应量太大,价格就会跌。以目前的价格来看,今年冬储大白菜的价格只可能更低。”