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化工桶烧烤地瓜 香喷喷却不卫生

http://www.sina.com.cn  2008年11月10日15:00  台海网

  本报讯(记者王晓曼)随着天气的日渐转冷,手捧一个热乎乎、香喷喷的烤地瓜,着实能让很多市民添几分暖意。烤地瓜是好吃,可您是否考虑到它的卫生状况呢?近日,记者对市区打锡街、田安路等街头烤地瓜流动摊点进行了一番调查。

  在新车站附近的烤地瓜流动摊点,几个烤好的地瓜放置在一个写着“液压油”字样的铁桶上,地瓜烤得香喷喷的,令人垂涎欲滴。记者观察了一阵,摊主的生意很不错。

  记者随机采访了几位正在购买烤地瓜的顾客。尽管对用化工桶烤地瓜的卫生状况褒贬不一,但不少人仍抱着“知道可能不太卫生,可偶尔吃吃应该不会出问题”的想法买了烤地瓜。摊主则说,就算使用这样的铁桶不好,可是经过高温烘烤,外加一层地瓜皮,应该没问题。

  记者就街头烤地瓜现象咨询了市卫生部门相关工作人员。据了解,这种用来烤地瓜的简陋炉桶大多是从废品收购站买来的化工桶改装而成的。尽管桶经过反复清洗,但化工桶内仍可能残留化学成分,在高温烤制地瓜的过程中,这些残留物质很容易分解挥发进入地瓜内,人食后极有可能有不良反应。例如,有些化工产品含有苯,苯对人的呼吸系统有影响,食用沾上苯的东西后,会有头痛的感觉。卫生监督所的工作人员表示,这些街头流动摊点都没有卫生许可证,属于取缔的范围。这类食品没有经过食品卫生部门的检验,无法保障安全,市民朋友尽量不要食用。

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