执法人员收缴杀猫工具

　　执法人员收缴冷冻的猫肉

　　昨天一早，成都市爱之家小动物保护中心的20多名志愿者来到成都黄龙溪，他们不是为了游山玩水，而是要到天库村55号的农家小院解救待宰的猫狗。此前经过记者暗访，家住此处的罗昌林、印贵英夫妇不仅无证屠宰猪羊多年，还做着“点杀”活猫的生意，个别餐馆将猫肉假冒“野味”出售给食客。

　　杀猫20多年生意都先预定

　　天库村和黄龙溪古镇一河之隔，55号农家院时常传出动物的惨叫声，古镇上的居民偶尔可以听见。在55号农家院门外，挂着一块写有“大量收羊狗猪兔皮”“此地对外加工羊狗”的黑板。

　　佯装看货的记者跟着女主人印贵英穿过堂屋，来到后院，水泥地面留有凝固的血迹，空气中飘着浓浓的血腥味。墙角立着一块深褐色的木板，大概半米多长，靠近顶端插着一根暗红的粗粗的钉子——这就是杀猫的工具。

　　印贵英解释之所以看不到活的猫狗，是因为生意都先预定，他们才去拿货，处理干净再通知对方来取。她说她和丈夫干这行已有20多年，省内想吃新鲜猫肉除了找他们没有第二家。“这么多年，我杀的猫数都数不清楚。厨房还有一只活的母猫，等罗昌林回来就剐皮。”印贵英说自己擅长做“烫皮猫”，因为“剐皮”需要一定的手劲。

　　12元一斤餐馆当“野味”卖

　　除了猫，被这对夫妻活剥的狗也不计其数，“这边吃猫的不多，吃狗的还多些，尤其是冬至的时候。”

　　既然没有市场，为何还要宰猫呢？面对疑问，印贵英狡黠一笑：“你就不懂了，猫肉到了餐馆，就不叫猫肉了，叫野味。”印贵英说，他们只负责提供猫肉，至于餐馆取什么名字她就不清楚了，但可以肯定的是，都会给食客说是“野味”。剐好的猫优惠价12元一斤，有长期合作的“客户”。印贵英说，大部分猫狗是在华阳市场上买的，他们也收购出车祸被撞死的猫狗。“但死猫死狗就不能做烫皮，只能做剐皮；烫皮就是将活的猫狗直接在开水里溺死，然后刮毛，连皮吃。”印贵英面无表情地说。

　　残忍杀猫不消毒也不检疫

　　临近中午，罗昌林从镇上回来准备剐猫。挥刀之前，他麻利地穿上雨衣雨靴，说：“是工作服，免得衣服被血弄脏了。”印贵英一边费力地解开拴得死死的麻袋，一边向记者保证收购的猫和狗都没有病，不用什么检疫：“你放心，绝对没有问题，我做了那么多年还没听说哪个吃出毛病了的。”

　　罗昌林在两层塑料袋中，抓出一只黄黑相间的猫，只见它缩成一团，被捆住的四肢还在发抖。一直到猫被仰面固定在竖放的木板上，它都很安静，也不挣扎，可能是被困在麻袋里好几天，早已没了力气。只有罗昌林手中的尖刀刺进猫心脏的一刻，它发出最后一声凄厉的哀号，便再没了声响。

　　五分钟不到，罗昌林提着已剐皮的猫从厨房出来：“弄干净了，拿到馆子头加工或者回家自己弄都要得。”

　　端掉窝点来源不明肉别吃

　　昨日，彭山县畜牧局执法人员得到举报后，立即赶往55号农家小院，收缴了屠宰工具，责令罗、印夫妇立即停止经营，并将冰柜冷冻的4只猫作无害化处理。

　　临近冬至，打出狗肉牌子的餐馆越来越多，畜牧局工作人员呼吁市民尽量少吃来源不明、未经检疫的动物，以免吃进大量传染病病原微生物和寄生虫。

　　记者刘璐 实习生尹雯婷 摄影报道