近日，一家名为“日月湾”的泰国美食餐厅在昆明翠湖举行了盛大开业典礼。包括泰国、缅甸驻昆总领事及昆明商界等100多位人士出席盛典。业内人士分析称：这是泰国美食再次发力昆明市场之举，此业态新动向值得关注。

　　据了解，走进云南美食市场的“日月湾”是一家泰国独资企业。相关资料显示，日月湾已是其落向昆明美食市场的第二子。从店面装修及规模来看，此次“日月湾”项目投资不菲。据总经理介绍，日月湾选择昆明有3点主要原因：一是昆明是国际旅游城市，客源来自全球；二是昆明有四季如春的天气及购买力强的消费市场；三是泰国美食会给昆明人带来另类体验与惊喜。

　　业界人士分析称：泰国美食若干年前已跻身“世界四大美食”之列，经多年努力，已渗透到全球多个重点市场，成功推介泰国美食和文化的同时，为泰国赚取可观的外汇。因而，泰国业界多次在不同的场合（如第五届中国—东盟博览会）打出“做世界的厨房”的口号，显示了泰国美食走向全球的决心和底气。

　　业界人士同时还指出：“泰国美食”并不是高端人士仅有的口福，其更可走近普通人家，且其“环保、营养、平衡”等特点会赢来更多的客流，因此，新的投资者还可密切关注云南餐饮市场的新特点，捕捉新商机。毕竟云南是一个拥有4600多万人口的大市场，市场空间还很大。 李洪峰 陈保江 （云南日报）