从毒奶粉到毒鸡蛋，再到饲料业界自爆潜规则，三聚氰胺一夜之间恶名传遍大江南北，成为又一个“食品毒药”的代名词。

　　虽然，就像之前的瘦肉精、吊白块、孔雀石绿、苏丹红事件一样，经历了最初的慌乱与喧嚣，人们很快又回复了平静。但对于三聚氰胺的恐惧，却并未因为暂时的沉默而减少。各种食品对于三聚氰胺的检测仍在进行，结果时不时地刺激着人们脆弱的神经。

　　然而到目前为止，很多人对三聚氰胺究竟是何物仍知之甚少。三聚氰胺，真的是传说中的“毒药”么？ 究竟是谁在生产它？ 规模有多大？ 原本是用在何处？ 怎样混入食品中？类似的情况还会继续么？下一个会是谁？

　　所有的疑问，或许只有回到源头，才能获得最真实可靠的答案。

　　近日，信息时报记者探访国内最大的三聚氰胺生产基地，希望以此揭开三聚氰胺食品安全事件“背后的故事”。

　　11月初，四川成都

    青白江区距成都市区30公里，国内最大的三聚氰胺生产和出口企业——川化集团正坐落于此。

　　自三聚氰胺奶粉、鸡蛋事件爆发以来，跟国内其他地方一样，这里的牛奶鸡蛋销量出现短期下滑， 后来逐渐平稳，生活照常进行。

　　三聚氰胺的生产与销售则始终未受到影响，只是，有关三聚氰胺的任何话题，在这里都显得讳莫如深。

　　“这事对我们生产企业来说很敏感，不提最好，免得越描越黑。”川化集团宣传部门负责人婉拒记者入厂采访。

　　集团一不愿透露姓名的人士称，作为大型国企，又是上市公司，公司领导不愿在这时候发表任何意见，以免产生歧义，惹火烧身。不过多名受访者直言：“我们深感痛心！ ”

　　事实上，作为全国最大的三聚氰胺生产基地，也是中国三聚氰胺行业协作委员会第一届理事长单位，川化集团对三聚氰胺导致的食品安全事件密切关注。近期已与国家相关部门配合，进一步加强对产品销售动态监控。

　　“三聚氰胺不是你想象中的那种毒药！ ”

　　“前几天参加同学会，被大家围攻，声讨我生产三聚氰胺，说我是在造毒药！ ”梁正(化名)无奈地苦笑着说。梁正是川化股份有限公司三聚氰胺厂副厂长。直到此次“奶粉门”事件曝光，他才知道，竟有人把化工原料三聚氰胺混入奶粉中，冒充蛋白质。“这些人也太黑心了，这都想得出来？”

　　同学们围攻声讨虽是半开玩笑，梁正却很受打击。“我就给他们上科普课，认真地告诉他们，三聚氰胺不是你想象中的那种毒药！ ”

　　梁正告诉记者，三聚氰胺最早是在1834年由德国化学家李比希用其他方法合成，如今主要通过尿素深度加工而成。川化集团原本生产尿素，有大量的原材料，于是从国外引进技术设备后大规模生产三聚氰胺，如今年产能力已达9万多吨， 实际年产量7万多吨，占全国总产量的14%。

　　据介绍，以川化集团为主的国内三聚氰胺生产，近几年产能产量与市场需求量年均增长都在10%以上。其中三成出口，七成销往国内，主要是华东、华南、江浙等沿海地区，用作后加工产品。“广东东莞、深圳那边很多厂家都是从我们这里进货， 做成模塑料、装饰板等成品，销往国内外”。

　　2007年，全国三聚氰胺生产企业达90多家，实际产量50多万吨。其中年产能3万吨以上的三聚氰胺生产企业有10多家，而川化集团、河南中原大化集团，山东海化公司等年产能更是在6万吨以上， 我国已成为世界重要的三聚氰胺生产基地。

　　虽然留下恶名，三聚氰胺的正常生产销售还好没有受到影响。不过由于受到近期全球经济滑坡、楼市低迷等影响，国内三聚氰胺销售和价格都有所下跌，川化集团的三聚氰胺产品在国内属于优质品，市场价位在第一梯队，目前也已从9月份的每吨1万1千多元，跌至每吨9000多元。

　　“你摸摸看， 没没事的，没味道，也没毒。”

　　“三聚氰胺本身是一种化工原料， 与食品行业毫无关系， 却被不法分子用来假冒蛋白质， 它成了替罪羊！” 梁正说， 其结果对整个三聚氰胺行业是个严重伤害。

　　梁正所在的三聚氰胺厂只负责生产， 川化集团三聚氰胺的销售， 则是由集团下属另一家名为“川化新天府”的公司负责。11月初， 在该公司一名销售经理罗铭(化名)的办公室， 信息时报记者亲手触摸到三聚氰胺。

　　“你摸摸看， 没事的， 没味道， 也没毒。” 罗铭办公室里， 正好有一包三聚氰胺样品， 他捏起一团放在手掌向记者展示。记者也捏起一点粉末， 轻轻搓揉， 感觉爽爽滑滑， 像台球室常用的滑石粉， 靠近鼻端闻了闻， 没有明显气味。

　　事实上，作为化工原料的三聚氰胺，不能增味、保鲜、防腐，也不是天然色素、食用香精，更不能强化营养，它没有理由出现在食品中，因为它根本就不是食品添加剂。

　　罗铭表示， 三聚氰胺的化学性质稳定， 很难溶于水，基本没什么毒性， 行内人都知道， 也不觉得可怕， 平时介绍样品时都是直接触摸，事后洗洗手就行。成年人就算不小心吃了一点， 也会很快拉出来， 不会有化学反应。

　　“就像一碗面条里掉了点泥土， 不小心吃进去了， 最多就是拉肚子， 不会中毒。”

　　罗铭说， 有时候同事们会无奈戏谑说， 不法分子也太黑心了， 你这不是往奶粉里加点三聚氰胺， 而是往三聚氰胺里面加奶粉， 这样吃哪能不出事呢？

　　“所有销售出去的三聚氰胺都有案可查”

    那么三聚氰胺究竟是通过何种渠道流入食品行业呢？

　　“所有从川化销售出去的三聚氰胺都流向清晰， 有案可查，绝对不可能从我们这里流入食品行业！ ”罗铭肯定地说。

　　据他介绍，川化集团的三聚氰胺不向个人销售，只对有资质的厂商销售。主要分为两部分：一部分直接销给生产模塑胶、装饰板等后加工产品的终端厂家；另一部分销给经销商，这些经销商必须是具备相关资质的企事业单位，要有介绍信，并要提供其下级终端厂的信息，还要在销售合同中约定，只能销给这些终端厂。

　　一旦发现有经销商违反合同约定，擅自销给其他行业或其他厂家，川化集团将按违约处理，永不再与这些经销商合作。罗铭表示，这主要是为了防止经销商拿产品出去后随意销售扰乱市场。

　　而在三聚氰胺食品事件爆发后，这项营销管理工作多了层社会责任感。最近公司作出新要求，除了过去的随机电话追踪，还将安排销售人员随机上门查看，市场调研人员随机上门调查等方式，并保留相关证据，一旦发现问题，有义务向国家相关部门提供。

　　在罗铭的办公电脑中，信息时报记者看到他每天都要详细记录的“客户销售清单”，上面详细登记了每天来购货的厂家、经销商的营业执照号和相关资质，每批货的货号、数量、销售区域和网络等。“每天都要向集团领导传一份备案。”罗铭称。

　　而据了解，国内另一家三聚氰胺骨干生产企业河南中原大化集团，在“奶粉门”事件后也加强产品销售管理，如在产品包装袋上印制了醒目的标识，注明“严禁用于食品加工业和饲料加工业”；印制详细的产品使用说明书，向消费者说明三聚氰胺的主要用途；并减少中间销售环节等。

　　“大型生产企业的三聚氰胺纯度高，价格贵，买去混入食品不划算。”

　　“另一方面，大型生产企业的三聚氰胺纯度高，价格贵，从这里买去混入食品也不划算。”罗铭说，川化集团的三聚氰胺产品纯度高达99.9%，而一般小厂的纯度连90%也达不到，产品价格每吨至少相差了两三千元，而掺假到食品行业无需纯度高，不法分子没必要来大型生产企业购买。

　　川化等大型企业对废渣的处理也十分严谨。据罗铭介绍，川化集团设备精良工艺成熟，生产过程中废渣少，以三聚氰胺成品年产量7万多吨计算，废渣只有1000多吨，仅占1.4%左右。废渣不会当成品销售，而是由集团内专门部门来环保处理，需要县级以上环保部门同意，并办理不造成二次污染的手续，处理过程严格。