央视《法治在线》2008年12月29日播出：第一现场《“三鹿”问题奶粉案庭审纪实》，以下为节目内容。

　　导视：河北三鹿问题奶粉系列刑事案陆续开庭。

　　同期：对广大消费者，特别是婴幼儿的身体健康，生命安全造成了严重损害。

　　掺假细节引人关注，庭审现场揭开真相

　　同期：奶站都在非法添加这个东西，已经形成了一个非常坏的风气。

　　【演播室主持人】欢迎收看《法治在线》，2008年9月发端于河北省石家庄市的“三鹿”问题奶粉事件已经过去3个多月了，经过司法部门的深入细致调查，目前这起事件已经进入法院审理阶段，从12月26日起，“三鹿”问题奶粉系列案中的10起案件将在6天内陆续开庭审理，请看记者从前方发回的报道。

　　【记者现场】 这里是河北省石家庄市中级人民法院，备受关注的“三鹿”问题奶粉系列刑事犯罪案件将在这里公开审理，今天将在这里开庭审理的是这一系列案件中的第一起。

　　【现场】带两名被告人 字幕12月26日 石家庄市中级人民法院

　　审判长：现在开庭，传被告人张玉军、张彦章到庭。

　　【正文】 12月26日上午，石家庄市中级人民法院开庭审理张玉军、张彦章以危险方法危害公共安全一案。公诉机关石家庄市人民检察院指控：2007年7月，被告人张玉军为获取暴利，在明知三聚氰胺是化工产品，人一旦食用必然会对身体健康、生命安全造成严重损害的情况下，以三聚氰胺和麦芽糊精为原料，研制出专供在原奶中添加、以提高原奶蛋白检测含量的含有三聚氰胺的混合物，然后销售给周边的奶站和奶厅，致使这些牛奶进入三鹿集团的产品中，给广大用户带来了严重危害。

　　【正文】 公诉机关指控的被告人张玉军是一个什么样的人，他又是如何想出往奶粉中添加三聚氰胺这种办法来的呢？

　　2008年9月，三鹿问题奶粉事件曝光以后，河北省警方迅速组成专案组对这一事件展开调查，抓获了40多名生产、销售、以及往牛奶中添加三聚氰胺混合物的犯罪嫌疑人，张玉军是其中非法生产销售三聚氰胺混合物数量最多、规模最大的一个。

　　【同期】 河北省赵县公安局刑侦大队 副大队长 李衍义

　　他就是一个普通的农民，初中文化，文化程度并不高。再一个就是他自己琢磨出来的东西，因为他以前就是说，喂牛的时候，在牛饲料里面搀一些尿素，提高氮的含量。所以说他从这个方法推算，推算出来的。

　　【解说】张玉军，河北省曲周县人，2007年开始饲养奶牛，由于许多奶站在收购牛奶时，都以蛋白质含量作为评判奶质好坏的标准，张玉军便开始琢磨各种方法，通过添加化工原料来增加牛奶的蛋白质。

　　【同期】 河北省赵县公安局刑侦大队 副大队长 李衍义

　　他最初是用三聚氰氨的下脚料，就是那些废料，里面也含三聚氰氨，和这个麦芽糊精合到一起，制成的蛋白粉，但是效果不太好，一个是有味，另外一个有沉淀物。

　　【同期】 犯罪嫌疑人 张玉军

　　后来想到这个三氨，蛋白高，纯度高，后来又用三氨实验，后来弄的接近了样品以后，后来做了叫人家看看，人家说行。

　　【解说】 为了达到理想的效果，在明知三聚氰胺是一种对人体有毒的化工原料的情况下，张玉军仍然没有停下手中的试验，在自己的养牛场里先后浪费了20多吨牛奶最终研制出了理想的配方，既能提高蛋白质含量又不易挥发、不容易被发现。

　　配方成型后，张玉军开始大规模生产，为了防止被人发现，2007年10月起，他把工厂搬到了山东济南的一个农村，陆续购进三聚氰胺192.6吨、麦芽糊精583吨，雇佣工人大批量生产含有三聚氰胺的混合物。

　　【同期】

　　审判员：你在济南的时候雇了多少工人？

　　张玉军：雇了，最多的时候40多，四五十个人，最少的时候一个两个人。

　　审判员：你把你的假蛋白粉都卖到哪里了？

　　张玉军：卖到××和唐山…还有张家口。

　　【正文】为了掩人耳目，张玉军还给这种混合物起了一个名字叫“蛋白粉”。

　　【同期】 河北省石家庄市赵县刑侦大队 副大队长 李衍义

　　一吨的三聚氰氨和四吨的麦芽糊精搀到一起，这样出来五吨的蛋白，五吨蛋白呢，添加到奶里面，一吨奶就是添一斤多点。

　　【正文】公诉机关指控，从2007年10月至2008年8月，在短短的8个月时间里，被告人张玉军累计生产含有三聚氰胺的混合物775.6吨，并以每吨8000元至12000元不等的价格销售给被告人张彦章、黄瑞康、张树和、刘继安等人，累计销售600余吨，销售金额683万多元。主要销往石家庄、唐山、保定、邢台等地，从中非法获利两百多万元。

　　在巨额经济利益的驱动下，张玉军的销售网络不断扩大，其他一些奶农发现这个秘密后，也开始加入生产销售蛋白粉的行列，一时间，在牛奶中添加三聚氰胺成了当地公开的行业秘密。