■ 客“弹”北京

　　妹妹说我是个中国人

　　记：十年不算短了，怎么就在北京安定下来了呢？

　　戴：我现在也没有在北京安定下来，就是不知不觉一年年住下来，慢慢有了自己的事业。有时，我坐在电脑前，突然会想，如果回到宾夕法尼亚的小城，和父母在一起生活也挺好，又想，要不还是去个大城市吧，比如费城，但仅仅是一个念头，更多的计划是明年公司怎么发展，或者下一个case怎么完成。

　　记：难道还想回美国吗？

　　戴：想过，尤其是我的父母还在美国，他们虽然很喜欢北京，对我在这里的生活也很满意，但是心里还是希望我能回到他们身边。

　　记：美国人也会在乎这个吗？

　　戴：至少我在乎，幸好我还有弟弟妹妹在美国，否则我一定会回去的。

　　记：可是这么多年了，回美国还能习惯吗？

　　戴：生活上没问题，我比较担心事业，毕竟重新开始很难。不过，即使回美国也不会不回来，肯定从事与中国有关的工作，看机会吧。

　　记：在北京生活这么多年，会影响你的生活习惯吧？

　　戴：我有很多北京习惯，也有很多美国习惯，自己不觉得，但是回家后，妹妹说我是个中国人。

　　记：在北京中国朋友多还是外国朋友多呢？

　　戴：没什么区分，有的中国朋友结交了近十年，都是很好的朋友，也有外国朋友，在这里生活这么久，已经不按照国籍来选择朋友了，而是性格和人品。

　　■ 访“客”手记

　　在美国是当仁不让的中国厨子

　　年前要为即将举行的爱丁堡音乐节做准备，老戴好不容易才给采访挤出一点时间。他说他能接受任何中国美食，川菜、湘菜、涮羊肉、煲仔饭……

　　回到美国，他是当仁不让的中国厨子，不仅会做西红柿炒鸡蛋，还会做麻婆豆腐。但他每天一定要喝咖啡，他煮的咖啡有点苦，但是回味十足。因为采访拍摄，我们没顾得上喝，咖啡就凉了，老戴有点伤心。