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新密有只“名鸡”专下绿皮蛋

http://www.sina.com.cn  2009年01月07日07:16  郑州晚报

  

新密有只“名鸡”专下绿皮蛋
左下角就是它下的绿皮蛋

  □晚报记者 熊堰秋 文/图

  本报讯“我家有只母鸡,下的蛋都是绿皮的,也不知道这是什么原因,你们能不能带着专家来看看?”昨日上午,记者接到电话反映,家住新密市岳村镇的梁月香女士家,一只母鸡近期在街坊邻居口中被传为“名鸡”。

  昨日14时许,记者来到梁月香家,她正拿着一些“绿色鸡蛋”,让村里的老少爷们看稀罕。她捧出一只篮子,篮子里放着一些鸡蛋,在略显红色和白色的正常鸡蛋中间,有几只鸡蛋表面呈浅绿色。梁月香说,她曾用绿皮鸡蛋做了菜,家人都认为比较好吃。

  在梁女士家中,她当即打开一枚“绿色鸡蛋”让记者观察,与普通的红皮鸡蛋相比,绿皮鸡蛋的蛋黄色度比红皮鸡蛋的蛋黄重,外观上没有太大区别。梁月香说,产绿蛋的那只母鸡,是她去年从养鸡场买回来的,与其他鸡子养在一块,伙食也一样,吃的都是玉米和菜叶。一个月前,这只母鸡开始下蛋,一直是绿皮的。

  郑州牧业工程高等专科学校一名教授表示,据他所知,有文章报道过墨西哥的鸡子曾产过绿皮蛋。产绿皮蛋的鸡属于一种特殊品种。除了蛋壳颜色有差别外,“绿色鸡蛋”的成分与红皮蛋无异,可以正常食用。河南农业大学的一名专家则表示,产绿皮蛋的母鸡可能是体内缺少某种元素。

  本报开通热线电话67659999,期待揭开绿皮鸡蛋的“奥秘”。

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