一场“拜师会”把庄良成推上浪尖，老人回应“找个地方与他们辩论”

　　日前，八旬“老成都”庄良成完成了一场“拜师会”，一气收下了16名徒弟。但昨（7）日，网上出现的一篇《披露老人收徒弟内幕》的帖子却把庄良成推上了风口浪尖，帖子直指庄良成是“歪师傅”。

　　发帖：小吃名师是“歪师傅”？

　　帖子率先在腾讯·大成网新闻报料台曝光，立即引起了不少网友的回应，一些人矛头直指庄良成。

　　帖子作者说：“对于庄良成，我们太了解了，上世纪70年代就是街坊邻居，一直到今天还是街坊邻居。”对庄良成描述的上百种失传小吃，文章还说：“他到底是不是小吃名师，我们太清楚了，他所谓的恢复出了几十到上百种失传小吃，其实只是他一个人凭空想象出来的，根本和失传的小吃属于天上地下”；至于目前庄良成的“风光”，有那么多人相信他，该文作者声称是因为大家一传十，十传百，造就了这样一个假的“小吃名师”。

　　随后，有网友跟贴，有的惊呼，有的觉得“不可思议”。“真的啊，那不是在洗大家脑壳啊！搞成山寨大师喽！”也有知情者披露：庄以前是成都市蔬菜公司的经理，他是小吃爱好者，但啥都不会做！

　　回应：我要找他们辩论

　　昨日下午4点，记者来到庄良成老人家。听完记者的讲述，庄良成说“这些人是鸡蛋里挑骨头，一定要坚决回击！”他表示“要找地方与他们辩论”。

　　记者：披露内幕的人称是你的邻居，是真的吗？

　　庄良成 （气愤）：我没有这种街坊邻居，不认识！

　　记者：他们认为你是“歪师傅”，而且让很多不知情的小吃师傅上当受骗，你怎么看？

　　庄良成（激动）：说实话，为振兴成都小吃，我大街小巷奔波了10多年，还给成都市政府写过5次信。我也从没说过自己会做小吃，我主要是提供技术指导，哪些小吃是传统的，哪些小吃又是革新的，我个人在研发，10多年已经发展了六七十种小吃。有人说我是“歪师傅”，那是想和我对着干，对我无中生有！

　　记者：你以前不是小吃师傅，也没有搞过小吃吗？

　　庄良成：我以前是成都蔬菜公司商店经理，喜欢小吃，是没有搞过。这个也不是什么秘密，我也早就说过。

　　记者：他们说，是你自己把自己描绘成一个深得真传的小吃名师？

　　庄良成：我从没说过这句话，太让人气愤了。

　　记者：网上对你有这些言论，你认为是什么原因？

　　庄良成：有些人想和我对着干！

　　助手：依然很崇拜他

　　目前，庄良成受聘于一家商贸公司当小吃顾问，他每天主要的工作就是搞“小吃研发”。对于网上的质疑，该公司负责人刘波说，大家从心里都很尊敬他。虽然不是所有的东西都会得到大家认可，但他为复兴成都小吃付出的精神让人敬佩。“他的小吃理论和我们实际操作都很融洽，我们已经相处了6个月，很愉快，而且即将成立以庄老为名的小吃！”刘波说，至于不利老人的言论，他们不会去理会。

　　而作为曾经的合作助手，20多岁的莫杰和庄良成相处了六七年，他说，他依然很崇拜老人。

　　邻居：不愿过多评价

　　在老人居住的小区，一些邻居说他们曾在媒体上见到过有关老人的报道，对于小吃，他们却不愿做过多的评价。

　　一位婆婆称认识庄良成，但被问及老人小吃做得好不好时，她笑笑摇了摇头，说“不是很好吃”。而另一位和庄良成同楼的邻居认为，他的小吃“好吃”。

　　早报记者李庆摄影方炜