台海网1月8日讯 （海峡导报记者 香卉辉 文/图 通讯员 曾庆光 沈晓琦）昨日上午，鹭江工商所联合市贸发委执法队对开禾路、担水巷、打铁街进行整治，当场查扣私宰猪肉1000多斤。

　　上午8点左右，执法人员根据群众举报，在开禾路口拦下一辆货车，当场查获200余斤私宰猪肉。随后，执法人员兵分两路，对开禾路、担水巷、打铁街进行检查，私宰肉贩远远看见执法人员到来，匆忙把整箱整箱的私宰肉从肉摊上往后面的民房藏，但这一切都逃不过执法人员的“火眼金睛”。随后，藏在民房里的私宰肉全部被缴获。这些私宰肉飘散着阵阵恶臭，初步判断是病死猪肉。

　　据介绍，执法人员共从5个肉摊上查出800多斤私宰猪肉。执法人员告诉记者，开禾路一带占道经营小贩较多，少数居民贪图蝇头小利，答应让私宰肉贩在民房里存放私宰猪肉，增加了对私宰肉的查处难度。

　　提醒

　　工商人员提醒市民，辨别私宰肉主要有三种方法：一、看看私宰肉有没有加盖检验检疫部门的许可章；二、私宰肉为人工屠宰，刀切口较不整齐；三、如果私宰猪肉是不宜食用的母猪肉，那么它的骨头颜色会比较黄。