新报讯【记者 王渐 实习生 王子瑞 15302111828】“牛年年夜饭 大师教您学做津菜”活动一启动，咨询电话络绎不绝，到昨天，报名人数已超过300人。本报还联合天津电视台都市频道《美食大搜索》和《美食新气象》两档节目，特邀包括津菜大师姜万友在内的3名津菜名厨，通过全方位报道，教您学做津菜。

　　50岁的张先生是第一个报名的读者，他对津菜早有耳闻，这回想和大师好好学几手，等过春节的时候给家里人来个惊喜。在天津工作多年的李小姐也很想学做“津菜”年夜饭，她已经向内蒙古的父母和朋友发出了邀请——今年除夕她要露一手。报名者中不论中年人还是年轻白领，都希望能有机会向大师学到真手艺。

　　此次大师阵容强大，除了现任津菜协会名誉会长，今年72岁的姜万友以外，已过花甲之年的马金鹏和另一位年轻大厨张皓也将上阵，手把手地教读者做“津菜”。

　　既然是在家做“津菜”年夜饭，当然要有家的气氛。经过本报与天津电视台都市频道《美食大搜索》栏目组的共同努力，教做家常菜的地点也选在了3位津菜大师家。也就是说，3位大师都会在自家厨房里进行“教学”。

　　为了全方位进行“实景教学”，除了本报进行文字和图片报道外，从下周二开始，天津电视台都市频道《美食大搜索》、《美食新气象》两档节目也将播出。3位大师将在3期节目中展示独门技艺。曾拨打过本报28201828电话的读者不但有机会亲临现场向大师讨教，还有可能亮相电视屏幕秀一把厨艺。

　　想学地道“津菜”年夜饭吗？准备好油盐酱醋吧。