吴锦雄

　　吴锦雄 沈阳雄洲食品工业有限公司董事长

　　雄洲食品公司是沈阳市政府“农业产业化”示范企业，“全国食品优秀龙头企业”，其生产的品牌食品为辽宁著名商标、沈阳特产。在国际金融危机带来的不利影响下，其产品市场占有率仍在全国名列前茅。雄洲食品的经营秘诀是什么?吴锦雄告诉记者，作为食品企业来说，危机也是机遇，面对危机，不要退缩、畏惧，而是要思考企业自身定位和百姓需求，才能最终获得成功。

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　　谈危机：

　　危机是挑战也是机遇

　　吴锦雄说，金融危机对食品企业的打击是很大的，百姓的需求锐减，会迅速产生企业产品积压、滞销的局面，浪费企业大量已投入的成本。但同时，金融危机对企业来说也是一个机会，将加速企业的重新洗牌，在这个时候，你上去了就是上去了，下去了就是彻底下去了。

　　吴锦雄认为，在这种情况下，企业深刻思考自身定位和终端需求很重要，他们就是在经济危机中成功地抓住了机遇，2008年在同行业中迅速跻身全国前列，如今其产品在全国的占有率上升到50%，个别品种上升到90%，企业收入增长200%，同时2008年雄洲食品迅速跻身于全国食品优秀龙头企业。

　　谈对策：

　　不要畏惧而要动脑子

　　“面对金融危机，我们没有发愁，更没有像热锅上的蚂蚁一样手足无措，而是重新思考企业定位。我们是农产品深加工企业，原料来自于辽沈本地的特产牛肉、花生米，这种定位原料资源稳定，受众群也不会轻易改变。其实，在金融危机中，很多企业是被吓退的，而不是真正输掉的。”吴锦雄说。

　　因此，雄洲逆势引进了高科技设备，压缩生产时间，提高生产效率，减少采购周期，加速产品流通，实现原料向资金的快速转换，引入高科技人才进入生产、管理领域。同时，他们还利用花生收购价格降低的优势，在选料上进一步提高产品品质。

　　从扩大内需中赢得增长

　　还有一个不为人注意的细节是，为了适应人们在消费上的微妙心理变化，雄洲将其原来138克的大包装产品减少为60克、20克的小包装，价格也由原来的20多元，变为9.9元、3块多钱，这样，使销量不降反增。

　　金融危机发生以来花生出口量减少，而雄洲的商品产销量成倍增加，使其对花生原料的需求增加，因此，2008年末雄洲采购沈阳农户花生25000吨，生肉7000吨，解决了一万多户农户的产品销售问题。

　　同时，政府也出台了不少宏观调控举措，各种展销会、洽谈会为企业打造了良好的平台，企业应该好好利用。

　　“金融危机是挑战也是机遇，关键是你能否善于结合自身特点把握住这种机遇，化不利为有利。”最后，吴锦雄这样总结道。

　　本报记者 徐微微 实习生 孙旭

　　摄影王勇