□黄体军景佳

　　本报菏泽1月10日讯记者从菏泽市科技局了解到，菏泽专家组关于牡丹花香型和香味级度的研究，日前通过省级专家鉴定，填补了国内相关领域的空白。

　　专门成立的专家组根据牡丹花品种的生长、成花、香型性状和香味大小，借鉴了酒类和餐饮行业对香味感官研究方法，对菏泽当地上千个牡丹品种的牡丹花香型和香味级度进行了分类。将牡丹花香分为清香型、浓香型、烈香型和异香型（又称臭香型）四种类型，并将香味进行了十个等级的划分。据介绍，这将对菏泽市牡丹产品的开发有着重要的意义。