种花只为要花蕊(2009.1.9)

　　2008年11月25日 浙江省三都镇西红花合作社

　　在浙江省建德市的三都镇，有一种被当地人比作“黄金”的花，高峰期时1天就能给农户带来四五千元的收入，而这种花每年只开15天左右，2008年11月25日，记者特意赶在花期最旺盛的时候来到了三都镇。

　　浙江省建德市三都镇西红花合作社社长王根法：“现在我们这里，当地农民都是采西红花季节最忙的时候，最高峰的时候，每一公斤，去年农民的收购价格就是16000元。”

　　“西红花”又称“藏红花”，5月上旬收获球茎，放置室内， 11月中旬收花， 11月底把球茎移栽回田地里。在花微开的时候摘下来，去掉花瓣取出花蕊上部深红色的部分，烘干成干花丝后，可以作为药用或者添加到化妆品中，具有活血化瘀的功效。

　　王根法：“这个叫西红花的种球，一朵西红花就是3角钱，里面一朵花是3条花丝，一条花丝就是1角钱。”

　　记者：“只要花丝？”

　　王根法：“只要花丝，它是药用价值。”

　　如今，三都镇拥有西红花种植面积4000多亩，年产西红花2000多公斤，每亩纯利润1万元以上，是我国最大的西红花生产基地。而在2003年以前，这里的西红花干花丝每公斤平均收购价才3000元左右，种植户连保本都难。5年过去了，三都镇究竟靠什么使西红花的收购价翻了五六倍呢？

　　西红花在我国属于名贵稀缺药材，随着市场价格的攀升，2000年，三都镇的西红花种植规模开始逐步扩大，一时间，收购价格变的让种植户们难以捉摸。

　　浙江省建德市三都镇圣江村种植户姜红仙：“就像买股票一样，不知道我现在出手是对了，还是错了，是赚了还是赔了。”

　　浙江省建德市三都镇樟树畈村种植户王真兴：“你要是多了，小贩子少了，他价格就给你压下来了。你货少了，贩子多了，小贩子多了，他价格就抬起来了。”

　　有时，干花丝的收购价隔天就能差出二三百块钱，种植户无论怎样算计出手时机，吃亏还是常有的事。2003年，三都镇的西红花干花丝产量近500公斤，是这之前最多的一年，但是丰产并没有带来增收，每公斤干花丝收购价从原来的4000元跌到了2600元，即便如此，依旧有一大部分干花丝出不了手。

　　浙江省建德市三都镇种植户王宝法：“不可能有人来收的，你怎么办，又不好吃。”

　　守株待兔的做法已经不可能再让西红花等到销路，王根法和何樟均作为最早一批接触西红花的农户，决定自己去上海跑跑市场，在那里，他们得到了一个惊人信息。

　　西红花经销商胡恩友：“这个花出口是比较好的，美国、日本都喜欢要。”

　　王根法：“但是我们农民在这里收购价格低，只有2000多块钱1公斤，好的是3000块，因为我拿到上海公司，他当时给我们是5400元1公斤，我3000多和5400元，一算有1000多块钱利润。”

　　虽然，从三都镇到上海不过400多公里路程，但是每公斤干花丝却有1000多块钱差价，这个信息让王根法和何樟均再也平静不下来，两人商量后决定先打欠条，从农户手里收购所有干花丝。但是当两人信心满满的背着40公斤干花丝到上海，找到经销商胡恩友时，情况远没有他们预想的美好。

　　西红花经销商胡恩友:“这个西红花拿来，质量比较差，我不喜欢要，想要精致花。”

　　上海之行没能赚到钱，十几万元的西红花全都砸在了手上。万念俱灰的何樟钧放弃了种植西红花的念头，但对于已经意识到品质是决定价格关键的王根法来说，他开始有意的寻找起自己产品的不足。

　　王根法：“我们质量是弯弯曲曲，不直，黄根也很多，黑不垃圾，颜色不一致，而他们的又粗又直又粗壮。”

　　原来，三都镇的西红花，多年来从采摘、拨花丝、烘干等各个环节，都是每家作坊式的手工作业，没有统一的规范标准，导致干花丝出来后的品质各不相同。

　　浙江省建德市三都镇圣江村种植户姜红仙：“颜色不一样的，家家户户，有的颜色红一点，质量还可以，有的就不好，颜色很黑，质量就不好。”

　　浙江省建德市三都镇圣江村种植户黄忠银：“像头发烫过一样的，弯来弯去的。”

　　从外观看，优质干花丝应该是颜色均匀，形状笔直。王根法将卖不出去的40公斤品质参差不齐的干花丝，进行重新筛选，挑出了10来公斤优质干花丝后，再次找到胡恩友，情况发生了转机。

　　西红花经销商胡恩友：“质量不好 5400元一公斤我吃不消，质量好，5400元一公斤我就要，5600元一公斤我都要。”