片花1

　　解说：

　　金华奶农卖奶难一倒了之

　　采访：

　　3530我的(牛)奶都是这里倒掉的八吨多奶都是倒在这个地方

　　3236到底是杀牛还是减工人

　　解说：

　　乳品企业奶粉积压如何生存

　　采访：

　　1311总共有多少500多吨/至少(占用)了2000多万块钱

　　解说：

　　金华奶业危机重重倒奶事件的背后隐藏着怎样的问题

　　敬请关注《1/7》——《金华奶业危机调查》

　　正文：

　　解说：

　　浙江省金华市的筱溪村，是一个远近闻名的养牛专业村，对于1月初的倒奶事件，大家依然议论纷纷。

　　群访村民：

　　2926(倒掉)好几吨嘿好几吨牛奶/0045就在前面倒的这些牛奶为什么要倒掉销不掉了

　　解说：

　　在筱溪村中心的牛奶收购站，记者找到了筱溪村奶牛合作社社长郑遗根，

　　现场：

　　012545郑社长在吗我就是你就是郑遗根吗对

　　解说：郑遗根就是网络上流传的倒奶照片的主角，他告诉我们，从今年一月初开始，杭州、宁波等地的很多乳品企业 停止了在金华的鲜奶收购，这让筱溪村的奶农们措手不及。

　　采访：

　　浙江省金华市筱溪村奶牛合作社社长郑遗根：1310到了1月1号不和我们签合同了终止不签了我们的奶没地方去 了 1406当时倒了多少 三吨 这三吨奶卖出去要多少钱 卖出去要七八千块钱 你不心疼这些奶吗 没办 法的这个东西又不能存放太长时间最多只有一两天

　　解说：

　　每天中午，是奶站收奶的时间，这位来送奶的农户叫郑立川，家里养了20头奶牛，在筱溪村算得上大户。郑立川告 诉我们，养奶牛可是个辛苦活。

　　采访：

　　筱溪村奶农郑立川：5945每八个小时挤一次奶那样产奶量才会好5939我们每天早上6点左右就起床了，晚上 要干到10点半左右

　　解说：

　　尽管郑立川一家每天辛苦劳作，但是，从去年10月份开始，他们就一直没有收到过卖牛奶的钱，现在连买饲料的钱 都成了问题。

　　(黑转)

　　解说：

　　在距离筱溪村不远的石门村，养牛大户倪斌的牧场里，工人们在进行一天中的第二次挤奶。

　　现场(倪斌挤奶工)：

　　4515小王这头牛现在有多少奶可以挤 25公斤老倪你家里的牧场现在一天的产奶量有多少这几天差不多2. 1吨2.2吨左右

　　解说：

　　倪斌的牧场，现在有170多头奶牛，每天挤奶三次，和北方地区不同的是，南方的奶牛在春节前后，刚好进入每年 的产奶高峰期，每天不断产出的牛奶，现在成了倪斌最头疼的事情。

　　现场采访：

　　养牛大户倪斌：4658不能停的和我们手表的秒针一样每时每刻都走一下子都不能停 产得越多压力越大 对 产得越多压力越大

　　解说：(资料镜头：整罐的牛奶倒出)

　　在不久前，倪斌也倒过一次奶，三鹿奶粉、三聚氰氨事件之后，鲜奶的销售一直不好，而从今年一月开始，一些企业 干脆停止了对鲜奶收购。

　　采访：

　　养牛大户倪斌：3236我现在也是一片茫然像在大海里一样到底哪个方向都不知道到底是杀牛还是减工人一点思路 都没有

　　解说：

　　牛奶销不出去，每天还要付出饲料和人工费，倪斌一天的养牛成本就要5000元左右。为了减少损失，他已经把6 0多头奶牛当成廉价的肉牛卖掉，三个牛舍中，一个已经空了。在金华，不仅奶牛合作社和养牛大户，面临着卖奶难，负责收 购散户鲜奶的奶站，也面临困境，距离倪斌家不远的杨林村，我们遇到了经营奶站的朱素香。

　　现场：朱素香倒奶的沟渠旁哭诉

　　3530你也倒过奶我倒过了我的奶都是这里倒掉的八吨多奶都是倒在这个地方要两万多块钱都倒在这里了

　　解说：

　　不久前朱素香倒过奶的沟渠里，鲜奶留下的痕迹清晰可见。根据有关规定，奶站必须要保证收购本村散户奶农的鲜奶 ，但是收上来的牛奶又很难卖出去，即使卖出去了，奶款也难以及时兑付。

　　现场：朱素香哭诉

　　3720我要赔的一分一分都要赔的奶款是不能少给他们(奶农)的奶农也追着你要钱吧 要钱(奶农)天天都问 我要钱奶款都发不掉厂里面9月份(奶款)都没有拿来3756我垫出去9万多(奶款)一分利息借来的

　　解说：

　　出字幕：2009年1月22日 浙江金华佳乐公司

　　小的奶站境况如此，那么大的乳品企业状况又如何呢？早晨7点多，在金华最大的乳品企业佳乐集团门口，送奶车就 已经排成了长龙。在采访中记者发现，佳乐公司对没有签订长期合同的客户，实行定量收购，不能敞开收购。

　　群访：

　　送奶车上的牧场主：1350家里还有两三吨没有拉过来 那个两三吨怎么办呢 实在不行也只有放掉了也要倒 掉没有别得企业可以收没有现在小一点的企业都不做了

　　解说：

　　佳乐公司负责奶源的副总经理程建华表示，目前乳制品市场不景气，公司对送来的鲜奶只能区别对待，适当收购。

　　现场：

　　佳乐公司副总经理程建华：0727要保证当地和我们长期合作的奶牛场合作伙伴我们必须想办法保证收购在这个前 提之下根据我们的市场需求量能解决尽量解决 能够全部承担吗这个要根据我们的市场来决定。

　　解说：

　　在佳乐公司的仓库里，记者看到大包的原料奶粉已经堆积如山。

　　奶粉仓库现场：

　　佳乐公司副总经理程建华：1311这是我们积压的库存奶粉总共有多少500多吨对于企业来说你的损失有多大这 里一个是面临着资金的压力这里至少(占用)了2000多万块钱。

　　解说：

　　以往，在鲜奶销售的淡季，佳乐公司把鲜奶加工成原料奶粉，再销售给以奶粉为原料的食品企业，这样就等于延长了 牛奶的保质期。2008年9月以后，受到三鹿奶粉三聚氰氨事件的影响，全国的乳制品市场，遭遇了前所未有的萧条，虽然 现在已有回暖的迹象，但是原料奶粉的市场却依然不景气。

　　现场：

　　佳乐公司副总经理程建华：1415如果积压下去不及时处理或者销售就面临着超过保质期报废

　　串场：佳乐巨大的奶罐旁

　　浙江省金华市被称为中国南方最重要的奶牛养殖基地，而现在，金华的奶业正面临前所未有的危机，奶农卖奶难，乳 制品企业面临亏损 为什么在这个冬天，金华的奶业会如此艰难，问题到底出在哪里，金华市政府的相关部门又会有怎样的 应对措施呢？

　　片花2

　　解说：

　　金华奶业危机如何应对

　　采访：

　　2913产品卖不动企业不敢收(奶)

　　解说：

　　中国奶业面临国际竞争出路何在

　　采访：

　　3440重新洗牌吧好的会更好差的可能会淘汰掉

　　稍后《1/7》继续——《金华奶业危机调查》

　　正文：

　　现场：

　　谭局长在吗我们是上海电视台的。

　　解说：

　　在金华市畜牧局，局长谭广潮向记者出示了一份倒奶统计表。

　　现场：看倒奶表格

　　0320倒奶有两种原因一种是抗生素超标的这个是我们政府强制倒掉的另外几个是由于收购不了(倒奶)的，数量 比较少

　　解说：

　　谭广潮局长认为，真正因为销售不出去而倒掉的牛奶，到一月底为止，大概只有18吨左右。虽然倒奶总量不多，但 随着南方奶牛进入产奶高峰期，金华的鲜奶产量每天都在增加，去年9月三鹿事件发生时，金华每天鲜奶产量只有110吨， 今年1月份已经达到每天210吨到5月份，将达到每天300吨，产销矛盾会越来越大。(配合图表)

　　采访：

　　金华市畜牧局局长谭广潮：0704一方面(乳制品)销量没有很快恢复回去另外一方面(鲜奶)产量在不断上升就 形成了一种压力2913像我们这里的企业已经全部满库了这个是一个很大的问题 产品卖不动企业不敢收(奶)银行是把 乳品企业作为高风险产业来对待贷款如果再贷不到资金链就有可能断

　　解说：

　　浙江金华从上世纪70年代末就开始饲养奶牛，鲜奶的年产量超过10万吨，是我国南方重要的奶源地。包括蒙牛、 伊利在内等国内很多乳制品企业一直都在金华收购鲜奶。在蒙牛的官方网站上，金华就被列为南方重要原料基地。然而今年1 月份开始，原本外销的鲜奶，超过50％都销不出去，而本地企业原料奶粉又严重积压，金华奶业面临内外交困的局面。

　　采访：

　　金华市畜牧局局长谭广潮：1222外销受阻有些(外地)企业就不和你续约它认为2008年合同执行到期了20 09年我暂时不续约奶出不去只有回来回来我们本地的企业也已经承受不了已经满负荷生产了承受不了

　　解说：

　　在一些业内人士来看，金华的奶业危机其实是我国奶粉行业面临困境的一个缩影，现在，国内大部分产奶区都面临着 相同的危机。

　　现场(看统计数据)：

　　中国奶业协会常务理事王丁棉：3724从企业反馈的信息来看(原料奶粉)库存的量还是比较大的在陕西的一家( 企业)已经达到1300吨3805这是市场滞销的情况3840你看2007年(库存)一个都没有2008年库存都这么 多了

　　解说：

　　王丁棉，中国奶业协会常务理事。他表示，去年以来，北方的原料奶粉积压问题更加严重，最严重的黑龙江省，已经 积压3万多吨，1/3的中小奶粉企业已经倒闭。

　　采访：

　　中国奶业协会常务理事王丁棉：2850(原料)奶粉卖不出去，这是整个行业全国性的(问题)0110这种危机 已经出现了这是铁的事实

　　解说：

　　国产奶粉滞销，除了受三聚氰氨事件的影响外，国际市场的变化也是一个重要的因素。由于遭遇金融危机，西方国家 乳制品消费减少，导致大量价廉物美的国外原料奶粉销往中国。(图表：奶粉进口增长幅度 国外奶粉和中国原料奶粉的差 价)

　　在进口奶粉的冲击下，国内原料奶粉市场，出现了成本和价格的倒挂，金华的佳乐公司积压的500吨奶粉即使销售 出去，企业也面临亏损。

　　采访：

　　佳乐公司副总经理程建华：2226生产成本高市场价格低国内(原料)奶粉普遍在(每吨)1.8万到2万左右 我们这里的生产成本将近(每吨)3.4万

　　解说：

　　2008年以来，国际能源价格暴跌，发达国家现代化乳品行业的成本大幅下降；而这些国家畜牧业的生产效率与我 国乳品业相比，本来就占有很大的优势。因此，在残酷的国际竞争中，国产奶粉正在失去定价权，我国乳业面临着巨大的挑战 。

　　采访：

　　中国奶业协会常务理事王丁棉：1937我们奶牛的产奶水平和国外有很大的差距我们全国平均(奶牛单产)也就是 三吨半左右 而人家国外养牛的水平有1万公斤(单产)等于10吨我们机械化养殖和规模集中程度不如国外全国算起来( 平均)每个牛场不会超过10头牛/规模效益出不来国外一般都是(平均)两三百头的水平2130我们的劳动成本很重劳动 效率很低

　　解说：

　　最先传出倒奶事件的金华市筱溪村，就是典型的散户养牛模式，饲养了20头奶牛的郑立川，每个月付出的成本超过 1万块钱，而出售鲜奶的净利润只有两三千元，赚的也只是一点辛苦钱。

　　采访：

　　筱溪村奶农郑立川：5920就是夫妻两个人一起干活如果雇人的话这两三千块(利润)刚好和雇人的工资就差不多 了我们就一点钱都没得赚了。

　　解说：

　　散户饲养的方式，使得奶农个体成本高，收益低，即使像倪斌这样的拥有两三百头牛的养牛大户，也没有采用机械化 的现代养殖技术。这几年，金华正在逐步引导奶牛乳品业，向规模化的方向发展，鼓励龙头企业新建大牧场，散户可以带牛进 场，统一饲养。

　　采访：

　　佳乐公司副总经理程建华：4125统一管理统一规范起来以后包括饲养治疗繁育各方面包括鲜奶的收购在集中挤奶 之后奶的质量从原来的散养户过渡到现在的层面上已经大有长进4048通过我自身办牧场规范管理可以带动整个产业链朝这 个模式去发展

　　(黑转)

　　解说：

　　春节前，筱溪村的奶农们，终于领到了去年10月份的卖奶款，这笔钱虽然滞后了3个月，但总算是解了奶农的燃眉 之急。

　　领钱现场：

　　郑立川：1520这笔钱你会派什么用处 这笔钱就是过年的时候预备饲料这笔钱很重要对没有这笔钱我们饲料都 进不来了

　　解说：

　　在当地政府的协调下，目前，筱溪村等一些以外销为主的鲜奶，基本上由本地企业收购下来，同时，根据中央和地方 政府出台的扶助奶业的相关政策，金华市有关部门，正在加紧落实对奶农和企业的补偿措施。

　　采访：

　　金华市畜牧局局长谭广潮：2353超量收购加工奶粉的因为加工奶粉有亏损每吨补偿2800块钱另外企业超量收 购之后加工不了了奶的质量又是好的但是没法加工他倒掉了我们补偿一半的奶款采用这种办法来鼓励企业多收鲜奶。

　　解说：

　　春节到了，在金华的商场里，到处都洋溢着新春的气息，乳制品货架前，选购的顾客络绎不绝，销售额已经恢复到去 年同期的70％。谭广潮相信，金华的奶业有能力能挺过这个冬天。

　　采访：

　　金华市畜牧局局长谭广潮：3440重新洗牌吧好的会更好差的可能会淘汰掉我们是很有信心的只要能挺过这一关我 相信我们金华的奶业会更好。

　　(转黑)

　　(完)记者杨毅