据广州日报报道 “特仑苏”源自蒙语，是“金牌牛奶”的意思。在蒙牛网站的介绍上，特仑苏分为纯牛奶、ＯＭＰ牛奶、低脂奶和有机奶4种。特仑苏在2006年作为中国乳业的惟一代表，赢得第27届世界乳业大会的全场大奖。然而，在落款为2月2日的函件中，国家质量监督检查检疫总局第一次对蒙牛特仑苏牛奶添加剂给出了意见。意见表示，我国未对ＯＭＰ的安全性作出明确规定，人为添加ＩＧＦ－1有关物质也不符合规定，责令内蒙古当地的质检部门禁止蒙牛公司添加。

　　每100克牛奶中蛋白质含量可以达到3．3克，比国家标准高13．8％——这是特仑苏的一大卖点。作为蒙牛的高端牛奶，目前特仑苏售价相当于一般液态奶的2倍多。特仑苏ＯＭＰ产品占2007年高端乳品71．2％的市场份额。

　　记者利用国家知识产权局专利检索，可以分别查询到由蒙牛申请的“富含造骨牛奶蛋白的乳酸菌饮料及其生产方法”、“富含造骨牛奶蛋白的巴氏杀菌乳及其生产方法”、“富含造骨牛奶蛋白的酸奶及其生产方法”等3项专利。这些专利说明中，将ＯＭＰ介绍为“造骨牛奶蛋白”，并且说这一物质的规范名词为ＧＦＣ或生长因子浓缩物，专利说明书表示ＧＦＣ成分之一就是ＩＧＦ－1。蒙牛在专利说明书中引述医学研究称，“ＩＧＦ－1是调节成骨细胞增殖和功能的旁分泌和自主分泌因子”。但有专家称，ＩＧＦ－Ｉ对人体有害无益，甚至可能引发上皮细胞癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌、直肠癌等多种癌症。