信息时报讯 (记者 赵安然 周芳 黄熙灯) 全球蔓延的“猪流感”疫情已经影响到广州人的日常生活，广州猪肉零售量约减少三成，价格轻微下降。国内并没有疫情，为什么生猪交易价会下跌呢？天河牲畜交易市场档主贺梓清认为是“养猪户扛不住”，养猪户担心，开始抛售生猪，供大于求，价格自然下跌。

　　广州市物价局价格监测中心数据显示，广州三大生猪交易市场毛猪价格比上周大体上下降0.40～1.00元/公斤。昨天，嘉禾牧畜交易中心毛猪交易量比正常时期减少1/3左右；金戎牲畜交易市场连续多天交易量每天减少300～500头，价格也下跌0.2～0.3元/斤；天河牲畜交易市场平均交易价格下跌至4.5元/斤，跌幅超过20%。

　　在零售市场，由于市民或多或少产生预防心理，零售市场鲜猪肉销路和价格不断下降。海珠肉菜市场档主说，本周销量逐日递减约30%，价格下降10%～20%。海珠区沥滘农贸市场鲜肉档口姓辜的肉贩叹息说，正常情况下，他要进2头猪左右的总肉，到昨日只敢进半头。据介绍，昨日市内肉菜市场有皮上肉的零售价在11~12元/斤，瘦肉13~14元/斤，价格与上周同期相比，分别下降2元/斤和1元/斤。

　　价格监测中心方面表示，今年春节以来猪价一直下行，主要原因是猪源过剩，供大于求。目前猪流感事件暴发，收购生猪的中间商或会借此有意压价，肉市可能引发新一轮降价。

　　生猪也喝板蓝根抗感冒

　　为应对可能的疫情，广东部分生猪生产企业加强监控预防，调配柴胡和板蓝根等冲剂统一喂给生猪。昨天上午，有超市组织市民前往惠东东进农牧参观生猪养殖农场、检验室和到屠宰场参观猪圈。一家农牧集团的何经理表示，平时生猪疾病防控标准是每月进行1~2次实验室检测，包括对猪瘟、流感、口蹄疫、伪狂犬等检测。

　　最近，农场在常规检查基础上，增加特殊对策。生猪生产基地一线员工不允许随意外出，若有急事需请假，回来后要在生活区隔离2~3天。企业统一调配柴胡、板蓝根等冲剂喂猪，增强猪的抗感冒能力，目前尚未发现生猪有异常。猪场由原来每天消毒1~2次增至一天6次。广州几家大型连锁超市透露，若爆发疫情，超市将要求生猪生产企业隔离猪场，对检验出病情猪全部焚烧深埋，无害化处理。

　　信息时报记者 何建 周芳 摄影报道

　　农业卫生两部长替猪“平反”

　　呼吁公众放心吃中国产猪肉，各国也纷纷给“猪流感”改名

　　时报综合报道 源自墨西哥并逐步在世界多个国家蔓延的人感染“猪流感”事件，原本与生猪及其猪肉制品没有直接联系，但由于社会对这一事实认知度不够，不必要的恐慌已经影响到猪肉消费和生猪产业。昨天，欧盟、美国等纷纷将“猪流感”改名。中国农业部、卫生部两部长也在记者会上为猪“平反”。农业部副部长高鸿宾说，暂时没在猪身上分离出这种病毒，也没疫情发生，公众可以放心吃中国产猪肉。

　　中国两部长替猪伸冤

　　“这次猪流感疫情给我们的生猪很大的‘冤枉’，叫‘不白之冤’。”农业部副部长高鸿宾在昨天国务院新闻办公室举行的新闻发布会上的一句话令在场中外记者大感兴趣，摄像机、照相机镜头纷纷对准他，闪光灯亮成一片。

　　高鸿宾接着说，现在监测到所谓猪流感病毒实际上是禽流感病毒、人流感病毒和猪流感病毒基因片段重组形成，所有的患者都没有和生猪的接触史，而且在生猪当中也没有分离出这种新型的变异病毒。

　　“简单地说，这次是人有病，猪没病，这个病在人之间传播，外国人有病，中国人没病，中国的猪更没有病。所以，我强烈呼吁，大家可以放心地吃我们的猪肉。”高鸿宾说，中国是一个猪肉生产大国，也是猪肉消费大国，所以对猪的问题要给予特殊的重视、关注，因为影响到国计民生。到目前为止，农业部没有在猪身上分离出这种病毒，也没有疫情发生。

　　各国给“猪流感”改名

　　这次流行的A/H1N1型猪流感病毒在墨西哥及美国发作后，迅速被人们冠以“猪流感”称谓。此后，不少人开始谈猪色变，一些国家政府甚至考虑限制猪肉贸易。在愈演愈烈“猪慌”中，很少有人注意到，在各国报告的确诊病例中，只有人被感染，却还没有报告动物患病。

　　随着“猪流感”疫情蔓延和研究工作深入，越来越多国家政府卫生部门官员和专家学者开始对“猪流感”的表述产生质疑。该表述不但不够准确，还引起不必要恐慌，给养殖业造成沉重打击。总部位于巴黎的世界动物卫生组织27日发表公报，对“猪流感”叫法率先提出异议，并改称为“北美流感”。各国也纷纷提出要给“猪流感”改名。美国管猪流感叫做“2009H1N1流感”，欧盟称它为“新流感”。中国畜牧业协会秘书长沈广认为，有关部门应立即对此次流感事件进行澄清和更名。

　　世界动物卫生组织30日发布公报，强烈建议各国不要对猪实施屠宰并认为此举无助于消灭猪流感病毒。