本报记者卢舒倩报道 每隔30分钟洗手，每日体温测量，预购口罩，免费派发防流感汤药……面对甲型Ｈ1Ｎ1流感的全球蔓延，真功夫、嘉旺快餐、麦当劳、肯德基等快餐连锁店均启动应急预案，强化对肉类物料的品质监控工作，确保创造卫生干净放心的就餐条件。

　　真功夫负责人告诉记者，4月28日他们就拟定了应急预案，并成立了紧急应对小组，一系列应对举措在4月30日下达到全国300多家餐厅。目前，公司内部启动了蓝黄橙红四色预警系统，随时关注疫情警戒级别，并视情况应对。从后勤采购到餐厅运营，从内部员工到外部顾客，真功夫都制订了相应举措，如加强餐厅每日消毒清洁工作，保持餐厅通风管道清洁，对员工开展“每日体温测量”，发现体温异常者第一时间停止工作事务；餐厅免费提供消毒洗手液给顾客使用，内部员工实行“30分钟洗手”流程等。此外，真功夫在全国各餐厅预备了一个月以上的口罩用量。

　　嘉旺餐饮连锁有限公司旗下74家分店除做好自身防护及卫生工作外，还免费向市民提供防感汤。