卫生设施齐全、管理到位，被评为食品卫生信誉最高等级

　　本报5月17日讯 （记者 王芳 通讯员 赵宏英）太原市卫生局今日传来消息：杏花岭区小饭桌卫生专项整治取得阶段性成效，七成以上小饭桌领取了食品卫生许可证。其中，15户卫生设施齐全、管理到位的被评为食品卫生信誉最高等级，悬挂“笑脸”标识；31户无法改造或经营者拒不改造的将被取缔。

　　太原市杏花岭区共有210余户小饭桌，多数存在设施简陋、无卫生许可证、用具餐具消毒不达标的安全隐患。去年年底，杏花岭区政府在太原市率先出台《杏花岭区小饭桌食品安全管理办法》，进行长期整治。整治过程中，该区卫生监督所按照区政府要求，免费为经营者办理卫生许可证、制作牌匾及明示栏、印制各项制度，并免费对经营者进行食品卫生知识培训。此外，该区还率先将餐饮业试行的食品卫生监督公示制度（笑脸、平脸、哭脸）应用于小饭桌，家长想了解谁家的食品卫生是否达标，看门口悬挂的标识就一目了然。

　　经过整改，许多经营者按规定增加了厨房操作间面积，增设了冰箱、餐具消毒柜、保洁柜等设备，所有从业人员都进行了健康体检并办理了健康合格证。