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百年永胜包子添新铺

http://www.sina.com.cn  2009年05月19日05:28  每日新报

  新报讯 【记者 郭晓莹】 提起“永胜包子铺”,那诱人的包子香味儿令老天津卫们记忆犹新。去年天津老永胜包子铺在大沽路与滨江道的原址恢复营业后,每天都是高朋满座,几十年前的食客们纷纷前来品味过去。昨天,老永胜包子铺在西湖村大街48号再开分店,把津门百年老字号继续发扬光大。

  昨天中午,在西湖村大街天津“老永胜包子铺”分店开业。新开的分店比原址更加宽敞,座位数量更多,但中午不到12点就已是座无虚席。“永胜包子铺”原名“同义成包子铺”,由清朝早年间的“一条龙包子铺”演绎而成,具有百年历史。五十多年前,“同义成”引入津味传统酱货,由此开始,“同义成”的包子与酱货一起出现在大沽北路的永胜包子铺中,两者皆成品牌。“永胜包子铺”后来又被划入“狗不理”集团。

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