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■张女士：家人喜欢吃洋葱，但每次切时都会被洋葱熏得流泪，怎样才能避免呢？
“包打听”咨询了石市中华大街一家饭店的厨师：先把洋葱切成两半，放入水中泡上几分钟再切。同时，切几下洋葱后，把菜刀放水中涮一下，就不会流泪了。■文/本报记者万丹
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