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燕麦芝麻豆浆

http://www.sina.com.cn  2009年05月20日07:33  大众网-齐鲁晚报

  关键词:β-葡聚糖,显著提高机体免疫力

  材料:黄豆50克,黑芝麻10克,燕麦30克。

  做法:1、将黄豆预先泡好。2、将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。

  营养小贴士:燕麦含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦黑芝麻豆浆可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。β-葡聚糖是一种重要的可溶性膳食纤维,具有降血脂、调节血糖、调节肠道和提高免疫力等保健功能。大豆和燕麦结合制作而成的豆浆能帮助人们预防肿瘤,提高机体免疫力。 (爱梅)

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