关键词：维生素A，增强免疫力。

　　材料：黄豆60克，胡萝卜1/3根。

　　做法：1、将黄豆预先泡好；胡萝卜洗净切块。2、将胡萝卜和泡好的黄豆洗净，混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。

　　营养小贴士：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫力。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞和病毒细菌。而大豆蛋白含有人体无法制造、必须从体外摄取的八种必需氨基酸，有助于提高人体免疫器官和免疫细胞的功能，提供合成抗体和免疫球蛋白等各种免疫物质的原料，提高人体免疫功能。