肉价不抵成本价 养猪散户、大户均被套牢

　　从17元一公斤跌到现在的8元，缩水一半还多的生猪价格在不到一年的时间里经历了冰火两重天。如果将猪肉比作股票、养殖户比作股民的话，那么当初被当作绩优股经营的生猪养殖现在却成了烫手的垃圾股。一度被视为黑马的猪肉价格在跌破发行价后，首当其冲受到影响的就是那些被套牢的猪肉养殖户们。

　　每头多养一天多亏5元

　　家里养的百来头猪已经连续几个星期无人问津，这让官渡区兔耳关的洪莲玉心急如焚，眼看市场上的猪价一天天在跌，洪莲玉终于忍不住拿起电话主动打给了生猪收购商： “过来看看吧，我们家的猪品种好，喂料足，价格的话见面再商量。”洪莲玉明白，早一天把猪卖出去，自己就少亏一点钱。

　　几通电话后，终于有一家生猪收购商答应买下洪莲玉家的50头成年肥猪，这让洪莲玉松了一口气。不过洪莲玉并没有高兴太久，因为随后这家生猪收购商开出了9元钱每公斤的收购价格，而一斤猪肉的成本在10.5元—11元。“这可怎么办？难道要把辛辛苦苦养了半年的猪亏本处理掉，但如果现在不卖的话，恐怕会亏得更多。”

　　洪莲玉算过一笔账，按现在的饲料价格，一头猪每天差不多要吃掉10元的饲料，但每天最多增重半公斤。按现在市面上的猪肉价格计算，洪莲玉家里的每头猪多养一天就多亏5元钱。在仔细考虑之后，洪莲玉决定接受这笔交易，家里的50头猪以9元/公斤的成交价卖给了收购商。洪莲玉初步估算了一下，这笔交易自己差不多亏掉了6万块，这正好是她在去年一年靠养猪赚到的钱。

　　“上个月的时候有人给我13元一斤的价格，我嫌太低没有答应，现在想想真是后悔得要命。”洪莲玉苦笑着摇摇头，然后低下头盘算起来，“购买猪仔的价格是600元，把猪仔养到成猪的饲料费大概1200元，也就是说一头猪的成交价只有在1800元以上才不会亏本，但按现在的市场价根本达不到这样的标准。”

　　养猪热被迫“降温”

　　猪肉价格是否已经探底？这个问题没人能帮洪莲玉回答。洪莲玉目前唯一确定的是，要是猪肉价格再不回弹的话，就要暂时搁浅自己的养猪计划。“前几天我只敢买了5头新品种的猪仔试试水，如果猪肉价格还是上不去，我不会考虑买更多的猪仔来养。”记者在洪莲玉家看到，80%的猪圈已经空置，本可以饲养上百头的猪圈里只有几头猪仔趴在地上。

　　但去年这个时候，她家的猪圈是另外一番景象。“去年，家里养的猪根本不愁销路，每天都有不同的收购商到家里来买猪，我看谁给的价格高就卖给谁，我还卖出过16元一斤的好价格。”

　　不仅仅是洪莲玉，去年在兔耳关和附近的几个村子，养猪成了村民创收的捷径。“反正不愁销路，卖价又高，这种稳赚不赔的生意谁不想做。”洪莲玉说，当时还有不少村民来到她家取经养猪。

　　这股养猪热在去年的中秋节前后达到了顶峰，随后猪肉价格开始走下坡路，特别是从今年开始猪肉价格就跳空低开，并不断直线下降。“3月份的时候还能卖到13块，现在的价格又降了四五块。现在，村里购买猪仔来养的已经所剩无几了。”洪莲玉心里清楚，即便现在没人养猪，但生猪的存栏量并不会马上减少，“养猪的周期一般在4—7个月，这意味着至少要过半年生猪存栏量才会消耗殆尽。”

　　大户散户处境都难

　　如果说像洪莲玉这样的养猪散户已经被价格过低的猪肉价格套牢的话，那么拥有25家养猪厂的神农集团当然也未能独善其身。“近期猪肉价格下跌对像神农这样大规模的养猪企业产生了不小的影响。”神农集团事业部负责人袁建祥告诉记者，由于猪肉价格下降，种猪的销量比去年同期下降了近50%。猪肉价格越高，养猪的人就越多。现在猪肉价格处于低潮，养猪的散户减少很多，自然种猪的需求量也就下降了。“去、前年，养一头猪的最高收益为900元左右，散户的收益更能达到千元以上，但今年养一头猪成本亏损100元-200元。”袁建祥说，雪上加霜的是5月份饲料价格在3500元/吨-3600元/吨，这比上个月上涨了差不多300元-400元。

　　袁建祥告诉记者，像神农集团这样具有一定实力的养殖企业来说，猪肉降价造成的亏损还可以通过其他业务来分摊弥补，但对那些养猪散户来说，一旦猪肉跌破了成本价就等于白干一年。“所以在我们养猪企业中流传着一句话：今年赚了一百万别高兴，先留好50万等明年赔进去。”

　　记者注意到，就在今年猪肉价格持续走低的时候，国家出台了《防止生猪价格过快下跌调控预案》，其中指出当猪粮比价低于6∶1时，可采取增加必要猪肉储备，增加临时饲养补贴发放，适当限制猪肉进口和鼓励出口，完善食品安全体系建设，减少当期市场供应等措施，对猪肉价格进行“托市”。而当去年猪肉价格过高的时候，政府有关部门下发了关于生猪养殖的补助标准，暂定大猪600元/头、小猪200元/头，负担比例为中央财政40％、省级财政20％、地方财政20％、饲养场户承担20％。

　　对于政府出台的措施，袁建祥认为，这样的调控手段对当时猪肉价格的控制有一定作用，但从宏观市场来讲缺乏长远考虑。“目前猪肉市场供大于求，很大一部分原因是由于2007年、2008年政府对生猪养殖所采取的鼓励措施。”袁建祥说，从目前市场情况来看，加大猪肉储备是必要的，但如何有效控制后半年的猪肉价格，政府还需要在这方面多下工夫。本报记者 袁野 实习生 李宣璇