本报讯 (记者于梦江 通讯员吴孟武、苏佑邦)甲型H1N1流感疫情使市民更加关注猪肉肉食安全,记者从高埗镇了解到,目前该镇中心屠宰场通过对运猪车、生猪等全面消毒等措施,确保上市猪肉的质量安全。
在高埗中心屠宰场门口有个水池,这个水池里面装的是特制的消毒水,每一辆运猪车开进去之前,首先要从这个消毒池上面开进去,进行第一道消毒。之后要验明生猪身份方可放行。动物检疫员胡就成介绍说:“我们主要查两证两标,两证指动物卫生检疫合格证和车辆消毒合格证,两标指生猪耳标和供莞基地标识。”
在屠宰场内,工作人员正操作着小型喷洒消毒器对整个屠宰场进行全面消毒,工作人员表示,像这样的消毒措施他们每天都要重复进行一次。
在屠宰环节,高埗镇农技中心长期有动物检疫员驻守在中心屠宰场,按照有关程序,每天对上市的生猪进行宰杀前和上市前的严格检疫,严密防控甲型H1N1流感。