哈尔滨新闻网讯（赵雪鸥 记者 温鑫）近日，一批土豆、地瓜新品种刚刚上市便引起了消费者的注意。

　　这种新产品土豆和地瓜的外表均呈紫黑色，黑美人土豆和紫地瓜的名字也由此得来。形状上与普通的地瓜和土豆并无太大差异，只是土豆略小于普通土豆。据了解，黑美人土豆和紫地瓜均产自我国山东和广东等地。

　　一位经销商告诉记者，目前黑美人土豆和紫地瓜的到货量不是很多，每个品种在400—500斤左右，紫地瓜价格为5元/斤，黑美人土豆5.5元/斤。许多酒店都购买这两种产品来作为新菜品推出。黑美人土豆和紫地瓜都可以用水煮熟后不放油盐直接食用，也可以蒸熟、烤熟后放上橄榄油、核桃油、奶油调味粉或原味的鲜乳酪再蘸以佐料食用即可。土豆面、香，地瓜甜、嫩，味道上佳。