特别行动组昨日开赴四家酒楼，检查认真程度让记者大为叹服

　　寻找“放心厨房”行动号召力惊人！昨日，本报与广东电视台、南方电视台刚向广州市民发出“召集令”，短短半日，本报就接待了数十位前来报名当“巡抚”的市民。特别行动组迅速成立，并且马上就分赴四家酒楼突访。受访酒楼对行动组摆出热烈欢迎的阵仗，行动组成员专业、严谨和毫不留情的工作态度，让众记者和众厨师都叹为观止。

　　心急当“巡抚” 从西跑到东

　　昨日，寻找“放心厨房”行动在卫生监督部门的大力支持与配合下顺利开锣。突访酒楼、体验检验“放心厨房”的特别行动组成员招募工作昨天开始，一个上午便吸引了数十位读者前来报名或咨询。上午11时，特别行动组兵分两路，前往天河和越秀两区，在卫生监督部门提供的20多家酒楼中挑选了四家进行突击检查。已经从某工厂退休五年的张姨家住荔湾区，为了参加此活动，她一大早便打来电话报名，随后又冒着高温坐地铁从荔湾赶到天河参加活动，其热情之高令记者动容。

　　酒家大阵仗 欢迎行动组

　　昨天被突击检查的四家酒楼，都对突然降临的特别行动组表示欢迎。他们表示：“能够让消费者对我们的厨房卫生提出建议和意见，无论对于哪一方，都是有好处的！”众酒家还表示：“我们对自己的厨房很有信心！如果真的发现有问题，我们会按照市民的要求进行整改！”

　　昨日最“墟撼”（热闹）的场面出现在珠江新城空中一号会所。会所的大厨小厨“倾巢而出”，争相为“巡抚”介绍厨房的卫生情况，场面甚是热闹。一名厨房工作人员告诉记者：“这可是我见过的厨房欢迎检查的最高级别阵仗了！”

　　网友呼声高 要求定期查

　　寻找“放心厨房”行动也得到了网友们的大力声援。不少网友希望：“这样的行动应该定期进行，主管部门也可以参考这一做法，让市民更多地参与对酒楼卫生的检查。”一些网友在新浪网为本报专设的酒楼调查专栏中建议，不定期地“由主管部门、市民、媒体组成特别行动组进行突击检查”，“让客人或市民来评判酒楼厨房”，遵循的是“消费者是上帝”的理念，“是酒楼真正转变思维、走向良性循环的重要方式”。

　　一些网友则建议：“大部分市民都在小餐馆中吃饭，所以小的餐馆更要严格检查！”

　　报名条件：热心关注广州的饮食行业，身体健康，具备一定文字表达能力。热爱美食、对饮食行业了解者优先（谢绝餐饮业从业人员参加）。

　　报名方法：可致电本报报料热线020-87776333，或《今日关注》报料热线020-83355006。参与者获得邀请后，携带身份证件到指定地点。

　　同时，本报也欢迎更多有胆有识、对自己食品安全状况充满信心的食肆酒楼报名，接受“放心厨房体验组”的检验，我们也一定会给你一个客观公正的评判。报名方式同上。

　　“特别行动组”活动时间：早上11时—下午3时，下午5时—晚上8时。

　　今日参加行动的市民将获得本报赠送的精美礼品一份。

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　　http://www.xkb.com.cn/spe-cial/xkb_test/restaruant.html

　　http://gd.news.sina.com.cn/fo-cus/jljh/index.html

　　统筹：温建敏王华平

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