北京明年将推“京郊人家”

http://www.sina.com.cn 2009年06月20日01:53 新京报

　　本报讯（记者李立强）农家院没有热水洗澡，半夜上厕所要上屋外，这种状况将逐步消失，昨日，北京市旅游局局长张慧光表示，北京正在制订“京郊人家”的评定标准，农家院将有硬件和软件上的相关要求。

　　昨日上午，北京市人大常委会召开建设都市型现代农业调研会，市旅游局局长张慧光说，继推出“奥运人家”、“胡同人家”、“北京人家”之后，北京市旅游局将于今年年底前完成起草“京郊人家”评定标准，2010年颁布出台。

　　据市旅游局副局长安金明介绍，标准将比原有民俗户的要高，将对农家院的经营设施、经营项目以及综合管理制度做出相应规定。此外，就市民关心的农家院是否有洗澡设施、是否有厕所、是否洁净等，都将在标准中做出规定。

　　安金明表示，2002年来，北京的郊区游快速发展，原来的标准已经不能适应市民的需求，不少农家乐只是把农民的房屋拿过来搞旅游，在经营条件、卫生等方面都不能满足市民需求。京郊人家将是北京旅游的一个新品牌，该标准将对农家院做出很多具体的约定，保证旅游经营的院落做到环保、舒适、卫生。这个标准只是指导性意见，并非强制执行的标准。

　　■ 探访

　　民俗户：卫生比以前好10倍

　　“怀柔神堂峪农家乐00001号”，这是怀柔官地村单淑芝最引以为荣的招牌。

　　单淑芝是京郊较早一批从事民俗旅游的代表。早在1993年开始，她就在神堂峪景区办起了家庭式的民俗接待。这一干就是16年。如今，她已成为北京不夜谷农家乐合作社社长，并拥有两家分店。

　　以前

　　住宿是板床多人共茅厕

　　昨日，单淑芝回忆起当初的情景时称，不论是卫生环境设施，还是服务标准，跟现在“简直是天壤之别”。

　　单淑芝说，最开始她是一个人干，民俗接待也很简单，不太会炒菜，就弄点白菜粉条、卤水豆腐几样小菜。给客人提供的只有板床、小火炕，没有卫生间，只能和其他人共用茅厕。也没有一个明确定价，多是客人“瞧着给点”，“最开始住一个晚上才收了客人2元钱。”

　　现在

　　餐具都消毒全天供热水

　　“现在民俗户的卫生条件要比原来干净了10倍。”单淑芝说，她给客人准备的房间现在多数都有独立卫生间，能提供24小时热水，床单被罩一客一换，一次能接待150人。厨房为全透明式，餐具是统一消毒的，做的民俗菜品达到近30种，还有了自己的招牌菜。

　　随着设施的提高，民俗接待的价位也水涨船高，每位每天吃住从50元到150元不等，她的年收入也比过去提高了近6倍。