台海网7月17日讯 （海峡导报记者 香卉辉 实习生 余健平）昨日，第五届七省粮食产销协作福建洽谈会在翔鹭大酒店举行。会上，厦门市11家企业共签订购买了30.73万吨粮食，相当于全市一年口粮的1/3。

　　一次订购4个月口粮

　　据厦门市粮食局行业管理处张处长介绍，厦门是粮食纯销区，95%粮食靠外调，仅口粮一项，厦门人一天就能吃掉一辆专列装载的粮食，约1200吨，所以这辆专列至少需要20节车厢，每节车厢要装60吨粮食，换算成大米约1000吨。“这是按照每人每天0.4千克的量计算。”

　　经过一天的洽谈签约，厦门共有11家企业签约，共购买了30.73万吨粮食，相比去年增加10多万吨，足够厦门人4个月的口粮量。有机大米成新宠

　　记者在会场发现，各个省相比往年更加精心布展。记者看了各个省的大米样品之后，发现“有机大米”出现的频率非常高，还有“抗氧化有机米”、“白金CEB有机营养米”、“有机鸭田富硒米”等。

　　什么是有机大米？按照产区的说法，即无农药、无化肥、无有害金属残留的大米。

　　以“有机鸭田富硒米”为例，就是在稻田里养鸭子，这样不仅一地两用，鸭子还能除去稻田里的野草，粪便还能为稻田施肥。从田间地头到百姓餐桌实现绿色一条龙。

　　其生产商徐先生表示，有机大米由于成本较高，“口感好，即使米饭凉了也不会变硬”。所以价格也比普通大米高好几倍。比如有机大米的出厂价格为18元/千克，而普通大米的出厂价格只有4元/千克。这样的价格是普通老百姓没法接受的。“所以现在还没有形成规模，产量比较少，主要针对高端客户群体。”徐先生说。

　　“但目前市场上真正的有机大米并不多，很多都只是挂个牌子，消费者要谨慎购买。”业内人士提醒说。

　　粮食也能礼品化

　　还有一大趋势，就是粮食礼品化。记者发现，此次参会的粮食产品很大一部分包装都极其精美，各种大米礼盒琳琅满目，日常必需品粮食也正式打入礼品大雅之堂。

　　在这方面，首次参会亮相的台湾米就做了很好的表率。不但有三合一的综合礼盒，还有根据闽南婚俗做的“喜事米”，传统的红双喜让包装很讨喜，据介绍这是闽南女子出嫁时“搭礼”用的。

　　还有一个礼盒也很独特，它不但容纳了5盒精包装大米，还随盒配有5瓶长白山矿泉水、5瓶核桃油，十分周到。这些礼盒包装都很贴心，每一个小包装内有约300克米，对于一个三口之家来说分量刚刚好。

　　这些礼盒装大米的价格从100元-400元不等，每盒的总重量在2千克-3千克之间，折算一下，普遍都达到每公斤100多元的“高价”。“精品化、礼品化，就是提升整个大米产品的附加值。”粮商普遍表示。尽管这些大米的高价让普通老百姓望而却步，但是至少为原本薄利的粮食行业开出了一条新路。

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