本报讯（记者 杨渝 李文彬）“纯牛奶”到底纯不纯，什么样的牛奶才能称作纯牛奶？10月，《乳制品安全标准》将正式实施。昨日，来自全国各地20多个城市奶协、乳品企业代表汇聚重庆，在中国（重庆）奶业高峰论坛上，对该标准的诸多细节，进行了广泛讨论。

　　“人为改变，理想化加入一些物质的牛奶不能叫‘纯’。”全国乳品定标组组长曾寿瀛表示，我国的市场上普遍有“纯牛奶”不“纯”的问题，存在误导、欺骗消费者的情况。