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原料价上升包装成本降 月饼价格将与去年持平

http://www.sina.com.cn  2009年07月18日08:15  新闻晨报

  晨报实习生贾雪莹 记者张谷微报道

  今年的月饼价格预计和去年差不多。在昨天举行的2009年迎世博庆国庆上海月饼节、购物节相关通气会上,市糖制食品协会副秘书长冯富生介绍说,虽然目前月饼原料价格略有上升,但月饼包装“瘦身”令成本有所下降,因此今年的月饼价格不会上涨。

  为了进一步让月饼、食品包装“瘦身”,行业协会今年给本市商家定下了新规矩,即食品包装层数不超过三层;食品、月饼净含量与包装容积之比,从去年7.7立方厘米/克下降到7立方厘米/克;包装成本与出厂价之比从去年的22%下降到21%。

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