中广网眉山7月18日消息（记者刘涛）18日，中国?四川泡菜国际论坛在“中国泡菜之乡”四川眉山召开，联合国粮农组织、世界粮食计划署、国际农发基金会等高层官员和英国、法国、德国等领事馆负责人参会。

　　论坛围绕泡菜发展趋势展开讨论，多位专家就四川泡菜特色与产品、历史与文化、营养与健康等展开研讨。通过现场参观、大会研讨、产品展示等活动，促进泡菜产业发展和增加农民收入，打造以“四川泡菜”为代表的蔬菜加工业，延伸产业链条，提升产品附加值。四川省还将加快制定泡菜地方标准，并培育泡菜龙头企业，大力拓展泡菜市场，使四川泡菜能走出四川，走向全国、走向世界。

　　据了解，四川泡菜产业发展迅速，去年全省泡菜加工量310万吨，产值75亿元，产值1000万元以上的泡菜加工企业120余家，市场份额占全国50％以上，产品远销日本、韩国、美国、澳大利亚、欧盟、东南亚等近20多个国家和地区。