《成家老号》酱肉包子是成哥美食创始人成希祥大师的家传美食,最早诞生于清末民初年间,为其曾祖父所创。其曾祖父是山东淄博人,曾任御膳面点师,清王朝解体后,回到家乡,为回报乡里,开一包子铺。其经营的包子选用上等猪肉做陷,经煮酱烹炒调制,味道香醇无比,当时名震齐鲁大地,设有多家分号,每天食客络绎不绝。相传几十年后,因国家形势变化经营终止。2004年,成希祥大师代表西部区参加全国烹饪CCTV-2台电视大赛获奖后,回乡探望老父母时,其父将秘方口授于他,经他精心整理后,再结合现代科学工艺加以创新,才将这一美食重新面市。
7月18日,《成家老号》酱肉包子正式落户包头,为庆祝这一美食来到包头。近期包子实行5折优惠。同时,成哥美食另推出地道的东北家常菜,让您不必东奔西走,在成哥美食就可吃到特色,品到风味,得到实惠。
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