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N本报记者 章微
本报讯 为了使扁肉、鱼丸增加口感,福州部分沙县小吃在里面添加有毒物硼砂(详见本报6月30日《榕部分沙县小吃添加有毒物硼砂》)。近日,省卫生厅下发通知,将在全省开展食品违法添加硼砂的专项检查,并加强日常监管。
省卫生厅要求,各地要在近期组织对辖区餐饮单位特别是小吃店开展一次专项检查,重点查处在食品中违法添加硼砂等非食用物质的行为。同时,各地要在专项检查的基础上对餐饮环节可能添加硼酸、硼砂的生湿面制品、肉丸等食品开展抽检,对发现的违法添加硼砂等非食用物质的行为要依法严肃查处。
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