□记者桑海波彭东

　　□实习生杨群

　　本报7月19日讯 为了迎接全运会，省城餐饮行业正在做积极准备，全市已有107家餐饮企业完成改造提升，全运菜谱正在紧张制订中。

　　“全市国家级酒店已达107家，济南市餐饮行业提前完成迎全运改造提升任务。”16日下午，济南市贸易服务局消费服务处处长刘以山向记者介绍。刘以山告诉记者，在整体经济形势不好的情况下，今年，济南市餐饮行业已经保持了较快的发展速度，一些餐饮企业开店速度明显加快，尤其是以奥体中心为中心的东部新城区。

　　济南市饭店业协会秘书长赵军表示，目前，鱼翅皇宫、舜耕山庄等酒店已完成了提升改造任务，全运会运动员餐、媒体餐菜谱也在评审论证中，让各地的运动员、参观团感受到浓浓的齐鲁饮食文化，是餐饮行业的一个共同目标。