游客在果场刨花生、挖红薯、掰玉米，体验丰收的快乐。（资料图片）

　　本报记者 马琳洁 何贤锋 通讯员 陈燕

　　7月20日，南山人的传统节日——“南山荔枝”文化旅游节落下帷幕。据了解，“2009‘南山荔枝’文化旅游节”内容丰富，主题清晰：政府和各商家以“南山荔枝”为主题，将趣味性、知识性、娱乐性与购物相结合，以荔为媒，让来南山的国内外游客领略多项异彩纷呈的活动，体会都市购物旅游消费狂欢的快乐。

　　据悉，南山荔枝文化旅游节期间，南山区政府以港中旅、澳中旅、招商国旅为平台，推出南山品荔（采荔）风情游、南山购物游等精品线路，吸引海外游团及珠三角地区的游客，来自四面八方的游客充分享受“荔行天下、欢聚南山”的旅游购物盛宴。

　　记者从西丽果场了解到，作为南山荔枝的龙头企业，西丽果场推出“品荔节”、“美食节”、“南山精品旅游线路”等多项活动，成为“南山荔枝”文化旅游节活动的一张名片。7月20日开始，“农业养生系列活动”又在南山西丽果场正式启动。

　　西丽果场场长钟艺平告诉记者，作为“南山荔枝”文化旅游节的自然延续，“农业养生系列活动”以“贴近自然，享受生活”为主题，强调自然，以纯天然绿色食品以及健康的生活方式，于7月20日至10月下旬，连续举办“龙眼节”、“金秋丰收节”、“野菜节”等活动，游客可亲自体验“龙眼采摘”、“‘刨花生、挖红薯’大抢收”、粗粮美食嘉年华、水月中秋节等活动。

　　1、“还知一勺可延龄”

　　7月20日至8月10日，西丽果场举办龙眼节，以“龙眼采摘”为主，让游客体验现采现吃的乐趣，农家饭舍研究以鲜龙眼入菜，以龙眼干入汤，推出龙眼特色美食，期间销售龙眼干、龙眼蜜、龙眼酒等龙眼加工产品。

　　唐朝诗人刘禹锡曾赞龙眼道：“上品功能甘露味，还知一勺可延龄”。

　　龙眼，又称桂圆、益智、骊珠、燕卵、蜜脾、蜜球等，是原产于我国南方亚热带地区的名优水果，又是国家卫生部1988年第一批公布的既是保健食品又是滋补药品的特殊水果。

　　由于龙眼对生态环境、气候条件等有着独特的要求，地球上适宜栽培的地方不多，只在中国、泰国、越南、印度、菲律宾等国家的一些地区种植，分布范围狭小。我国仅广东、广西、海南、福建、台湾等南部少数地区适宜经济栽培。其分布的局限性和果品的优质性确立了其珍果地位，堪称“亚热带骄子”、“稀世珍果”，“水果明珠”等，具有很强的市场竞争优势，被列为我国优势农产品，自古以来被视为珍贵补品，深受人们的喜爱。

　　“圆若骊珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆，补精益髓，蠲渴肤肌，美颜色，润肌肤，各种功效，不可枚举”。明代学者宋珏对龙眼的描写，可谓形象而传神，道出了“果中神品”的真谛。

　　西丽果场有龙眼5000多株，是深圳最大的龙眼生产基地，主要品种有广东名果石硖、储良等，该场负责人告诉记者，今年龙眼于7月20日开始采摘，产量与价格与去年大致持平，约40元左右一公斤，深圳市民可提前预约订购。

　　据了解，西丽果场建成了先进的滴灌加肥系统、病虫害预测预报系统、管道喷药系统，在龙眼的水肥管理、病虫害防治、储运保鲜等方面形成了自己行之有效的技术标准，确保了果场在技术管理和设施上达到了标准化和现代化管理的水平；在生产系统逐步完善的基础上，果场配套建设了一座库容200吨的水果产品保鲜库和日处理50吨的快速预冷分拣包装车间，配备了日烘干5吨鲜荔枝、鲜龙眼的热风干燥机和加工制造车间，积极推进了产业化发展进程。

　　有专家介绍，龙眼营养药用价值极高：民间俗称“东北人参，南国桂圆”，龙眼具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等多种功效，美食和良药合二为一，广泛用于药品、食品等方面。果实除了鲜食外，可焙制龙眼干，制作糖水罐头、龙眼肉干、龙眼膏、龙眼酒等等，制作与中药方剂配伍的中成药如归脾散、安神丸、补脑液等，民间更是广泛采用龙眼干或鲜龙眼肉作为食疗、药膳的主要原料。近年研究表明，从龙眼肉中分离到广泛存在于冬虫夏草、灵芝的起滋补作用的活性成分腺腺苷、腺嘌呤、尿苷等核苷类物质。

　　2、粗茶淡饭饱即休

　　钟艺平告诉记者，现代人尤其深圳人，生活条件好了，许多人长年吃精粮、细菜、高蛋白，这对身体并不好。其实，多吃一些粗粮，可预防许多疾病的发生。隔三差五吃点粗粮，或粗细粮搭配着吃，是最合理、最科学的膳食安排。

　　黄庭坚一语道出饮食与人生的联系：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”

　　据了解，9月20日至10月31日西丽果场在“金秋丰收节”期间推出“粗粮美食嘉年华”活动：果场农家饭舍将以“五谷杂粮”为主料，推出各类粗粮美食，节假日期间还将推出“粗粮美食自助”，游客在这里可以自助品尝各种粗粮制作成的美食糕点，还可以购买带走。纯天然的红薯、玉米、小米等“粗粮”，由来自深圳市营养协会的专家与特级厨师伍国雄研制成20多道菜，组成数十种家庭套餐，让饱尝“大鱼大肉”的深圳人品尝一种新的滋味。

　　钟艺平说，植物纤维广泛存在于粗粮中，如糙米、莜麦、燕麦、荞麦、玉米、高粱、甘薯；新鲜蔬菜如芹菜、油(油食品)菜、番茄、卷心菜、黄瓜、白菜、雪里红、甘蓝、萝卜、豆类和瓜果如香蕉、苹果、橘子、葡萄等中，是一种不能被胃肠道消化吸收的物质，它包括纤维素、半纤维素(纤维素食品)、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖。植物纤维虽不能被人体吸收，但在体内却有着特殊的作用，对人体健康十分有益。

　　3、寒荠绕墙甘若饴

　　西丽果场有关负责人告诉记者，有专家测定表明，野菜比蔬菜更富含人体必需的蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养成分。专家还对100多种可食野菜与50种蔬菜进行对照分析测定证实，野菜中维生素与矿物质的含量都比一般蔬菜要高；野菜中各种微量元素含量配比基本同人体生理需要相似，对人体有很好的生理效能。

　　钟艺平告诉记者，西丽果场的蔬菜园内种植了各种新鲜健康有机蔬菜和野菜，园内所有的蔬菜和野菜都为有机肥种植，是真正的绿色食品：不撒农药，不施化肥，新鲜。

　　据了解，西丽果场有菜地20亩，年产野菜3万公斤，种植有珍珠菜、人参菜、红薯叶、黄秋葵、燕尾菜、香麻叶等数十种野菜，蔬菜有菜心、白菜、上海青、芥菜、青瓜、茄子、苦瓜等。

　　我国历来就有“医食同源”、“药食同源”之说，在野菜上体现得更为明显，也符合我国历代医家所主张的“药疗”不如“食疗”的原则。唐代孙思邈在《千金方》中说：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”

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　　做快乐农夫

　　西丽果场负责人告诉记者，该场备有60家菜园供游客租用。

　　据了解，家庭菜园是荔枝世界在2004年底推出的农耕项目，截至目前，共有近500户家庭来体验做城市农夫的快乐。许多家庭每至周末或节假日，全家出动，给自己的“自留地”松松土、给小菜苗浇浇水或拔拔草，采收成熟的蔬菜，从中体验劳动的快乐和满足。

　　秋季适合种植的蔬菜品种有萝卜、生菜、油麦菜、芥菜、大白菜、菜心、上海青等。每家菜地10～15平米左右，西丽果场免费提供菜种及有机肥料，并派出专职人员负责日常管理，种出的蔬菜全部归租种户所有。

　　金秋大抢收

　　9月20日至10月7日期间，西丽果场举办以“参与丰收节，我健康、我快乐”为主题的“金秋大抢收”活动：对园内种植的红薯、花生、玉米及蔬菜、野菜进行“大抢收”，游客亲自入园刨花生、挖红薯、掰玉米，体验丰收的快乐，采摘一份快乐，收获一份健康，自己抢收的产品按市价购买带走。

　　水月中秋

　　每年的中秋夜晚，游客都喜欢到郊外特别是海边赏月，近几年东部海滩旅游区中秋夜晚基本是人满为患，经常堵车，想找一个美丽又安静的地方赏月已经是非常困难的一件事了。今年中秋节市民们就不用愁了！西丽果场荔枝世界在中秋夜将特辟湖边茶座供游客赏月，游客在这里与山水相伴，赏月品茗，寄托情思。届时还将燃放烟火，游客可以小纸船放飞自己的心愿与祝福，与家人边赏月边品尝果场特色美食。