夏季慢性疾病患者饮食需谨慎

　　一周病情数字随着盛夏到来，各大医院肠道门诊患者明显增多。记者了解到，从7月15日至21日，来医大四院肠道门诊每日接诊量约为20例，腹泻病人占发热病人的一半；医大附属盛京医院肠道门诊每日接诊量约为40例。

　　60岁的李先生患有糖尿病，近年来病情一直很稳定，但7月20日中午突然开始腹泻、发烧，并有脱水、嗜睡症状，家人马上把他送到医大四院。急诊科朱杰主任判断，李先生是由于胃肠道感染造成血糖增高，情况比较危险，需要立即消炎、控制血糖。

　　险些造成他休克的竟是一张馅饼。当天早晨李先生从冰箱里拿出了隔夜的韭菜馅馅饼，天太热了就想吃口凉的，也没加热就直接吃了，随后便出现了上述症状。

　　朱杰主任告诉记者，夏季食物极易腐败，一些糖尿病患者、肝肾功能不好和长期卧床的患者由于免疫力低下，极易产生肠道感染等其他疾病进而使原有疾病加重。此外，不少人认为冰箱能够减慢食物腐败，殊不知一些特殊细菌喜冷，在低温下仍能繁殖，广泛存在于牛奶、乳制品、肉类（特别是牛肉）、海产品和冰激凌等食物中，这种细菌会导致败血症、脑膜炎，令孕妇出现流产、胎儿畸形等。

　　1.注意饮食卫生，勤洗手、不食用不洁食物，最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。

　　2.定期清理冰箱，储存食物要冷热分开，食物要加热到70℃以上至少2分钟。

　　3.体质偏弱、抵抗力不强的糖尿病患者，要预防感冒，尽量不吃冰激凌、雪糕等冷饮食品，避免引起血糖波动。见习记者 左 微