酒店没兴趣了 老师乐得清净 招揽生意，不再打“谢师宴”招牌
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□记者刘婧孜
□实习生王琰
本报7月21日讯 高考录取早已开始，七月份本应是“谢师宴”最为火爆的时候，但是今年济南众多酒店却一起冷落“谢师宴”，不再大打“谢师宴”的招牌，也不精心制定各种价位的套系，更没有花心思另起菜名突出“谢师”的主题。曾经红火一时的“谢师宴”，如今却已风光不再。
不再挂招牌酒店齐“失声”
自从知道儿子考取重点大学后，家住环山路附近的张女士就一直筹划着摆“谢师宴”。可她惊奇地发现，如今酒店已经不再时兴标榜“谢师宴”了。
“没看到一家酒店打出‘谢师宴’的广告。”张女士咨询了历山路、经十路几家酒店很失望。这几家酒店都没有预备专门的“谢师宴”，来此请老师吃饭的家长不是点一般的酒店内配好的套菜，就是单点，这均不能让张女士满意。她认为，单独点菜与平时吃饭没什么两样，不够郑重，而一般套餐不但价格太高，也和谢师扯不上关系。张女士说，“谢师宴”应该想每道菜都能和“谢师”、“状元及第”等挂钩，既能向老师表达感谢，还能博个好彩头。“这年头已经不时兴‘谢师宴’了吗？”张女士着实犯了难，只好随便请老师吃个饭了事。
为何曾经盛极一时的“谢师宴”现在却悄然无声？21日上午，记者走访了和平路附近多家酒店，均未发现酒店像往年似的在店外悬挂“谢师宴”的招牌和广告，还有个别酒店工作人员听到记者要订“谢师宴”时，不明所以地询问记者“要订多少桌”。
在记者走访的酒店中，只有一家推出了三个套系的“谢师宴”。记者仔细查看菜单，发现与平日提供的套菜差别并不大，菜单上也只是单纯列出了每道菜品的原始名字，并没有围绕“谢师宴”的主题别具匠心地设置菜名。工作人员向记者推荐“较为实惠”的488元套系和688元套系。她告诉记者，“生意还可以”，订“谢师宴”的客户多是就近的“老客源”。
没有“谢师宴”老师连说好
酒店不提供“谢师宴”，让家长犯愁的同时，却让老师们连连叫好。带高三毕业班的董老师就很不喜欢出席“谢师宴”。她告诉记者，前两年“谢师宴”较多，无非就是吃吃喝喝、说些应景的应酬话，很无聊。虽然意义不大，可家长盛情难却，“直接拒绝好像让人家很没面子”，但“几顿饭吃下来，感觉很累”。董老师说，最多时曾经一个月吃了7场，学生家长飙着请吃饭，但是从去年开始就基本没有宴请了，她也乐得清净。“今年还没吃一场，却收到了几份意想不到的礼物。”她告诉记者，十字绣是学生自己绣的，还有学生们凑钱给自己买的鲜花，“这比吃饭更有意义”。
初中教师甄先生则表示，虽然现在初中毕业宴请的情况基本没有了，但是逢年过节，学生们都会来看望老师，老师们已经很高兴了。还有教师认为，教书育才本就是教师的职责，老师辅导学生学习是本职工作，绝不是为了那一顿“谢师宴”。
专家观点需求太有限商家没的赚
对于“谢师宴”由盛而衰，济南市消费者协会冯京凯秘书长认为，现在考上大学不再像以前那么稀罕，家长的心态也趋于平和理智，不再“执着”于摆酒请客，宁可精心挑选一份礼物送给老师，表达感谢之情。
济南饮食业协会的孟先生则表示，“谢师宴”预订情况少，和酒店关系并不大。在前几年的新鲜劲过了之后，现在出席的老师少之又少。请不到老师，家长就摆不了“谢师宴”，这直接影响到了酒店的热情。在“谢师宴”订餐需求不旺盛的情况下，酒店自然不愿意再花费人力物力做宣传。曾经的“谢师宴”令老师望而生畏。