山药均价 比猪肉还贵

　　每公斤高出1.4元 创出历史新高

　　本报讯（记者张鑫）今年的山药贵如肉！上午，记者从新发地市场了解到，目前山药的均价为16元/公斤，比猪肉还贵出了1.4元。

　　今天，新发地市场山药的批发价格为每公斤16元，比去年同期上涨了382.57%。而今天，占市场猪肉销售量最大的白条猪（瘦）的价格为每公斤14.6元。山药的售价比猪肉每公斤还高出了1.4元。

　　记者从该市场了解到，现在山药的价格达到了该市场有记载以来的最高价格。该市场统计部分析，市场山药主要来自保定、山东、河南、安徽等地。其中，北京市场的山药以保定供应为主。

　　由于天气原因影响，致保定地区山药减产；2007年度山药价格过低，使得2008年度山药种植面积减少，这直接影响了今年山药的零售价。另外，暑夏季节，山药销售量大增，加上山药深加工产品品种的增加，也是今年山药价格上涨因素之一。

　　预计，新山药上市要到9月份后，那时山药价格将会有所回落。