本报讯 (记者李静 通讯员张艳妮)记者昨日从北京最大的农产品批发市场新发地市场获悉,今年山药价格一直呈上涨趋势,目前山药均价15元/公斤,比猪肉价还要高。
昨日,新发地市场山药的批发价格为每公斤16元,而去年的同一天,山药的批发价仅为每公斤3.5元,目前比去年同期上涨了357%。而当日,占市场猪肉销售量最大的白条猪(瘦)的价格为每公斤15元。
记者从该市场了解到,现在山药的价格达到了新发地市场有记载以来的最高价格。该市场统计部分析,北京市场的山药主要来自河北、山东、河南等地,由于2007年山药价格低,2008年一些地区山药的种植面积锐减,加上主要供应地保定去年由于天气原因影响了收成,使得去年9月山药上市量减少,价格同比上一年高。
另外,山药深加工产品品种的增加,如山药饮品(山药粉等)、山药休闲食品等也是今年山药价格上涨因素之一。预计新山药上市要到9月份后,届时山药价将会有所回落。