本报讯（记者李林霞）在日前举办的第三届全国中等职业院校技能大赛中，由山西省经贸学校牵头组成的山西省烹饪代表队，在35个省市代表队中脱颖而出，获得了两个一等奖、一个三等奖。这是此次大赛中我省7支参赛代表队共20多所参赛学校中唯一的一等奖，也是我省在全国中等职业院校烹饪技能大赛中首次获得一等奖。

　　山西省经贸学校的烹饪专业就是该校最大的特色和亮点。据悉，该校1989年开始招收第一届烹饪专业学生，20年来为全省乃至全国的各大饭店和酒店培养了大量优秀人才。2005年，该校烹饪专业被省教育厅评为省级示范专业。在全省职业院校技能大赛中，该校的烹饪专业连续3年独占鳌头，并代表我省参加了三次全国大赛，都取得了优异成绩，今年派出的3名参赛选手全部获奖：烹饪专业学生刘辉获中餐面点一等奖，张华彬获果蔬雕一等奖，崔宏亮获中餐热菜三等奖。