新快报讯 （记者 张恩杰 实习生 李诗婷 莫龙彪 文/图）近日，广东省文化厅发出《关于公示第三批省级非物质文化遗产名录推荐项目的公告》，中山市的非物质文化遗产古镇六坊云龙舞、三角麒麟舞、沙溪四月八习俗、咀香园杏仁饼传统制作工艺、黄圃腊味传统制作工艺共5个项目进入了公示名单。

　　据了解，为了贯彻落实国务院办公厅《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》（国办发[2005]18号）精神，2009年3至7月，广东省文化厅开展了第三批省级非物质文化遗产名录项目的申报和评审工作。经省非物质文化遗产保护工作专家委员会的初审、主任委员会的复审、省际联席会议成员单位的终审，从项目中评出了第三批省级非物质文化遗产名录项目推荐名单，其中新入选项目74项，扩展进第一、二省级非物质文化遗产名录的项目19项。

　　据介绍，在本批省级非遗名录中山5个项目中，古镇六坊云龙舞是流传于该镇六坊村等村落的一种传统民间舞蹈，具有300多年历史；麒麟舞是从清末开始，由三角镇先民根据当地的生活习俗和图腾崇拜而发展起来的一种岁时习俗民间舞蹈；咀香园杏仁饼是从清光绪年间由中山百姓根据本地食材，利用传统手工技艺制作而成的传统食品，深受本地百姓及港澳地区百姓的欢迎，于2006年被商务部授予“中华老字号”的称号；黄圃腊味是由黄圃民间小食作坊的主人王联盛（人称老洪先生）利用当地原料，经过多种传统手工技艺制作而成，色、香、味俱佳，是广式腊味的典型代表，其刀工、腌制、晾晒、烘焙等技术，均达到较高水平，并推动了广式腊味制作行业的发展。