硕大的鱼头比猪头还大

　　7月17日，本报报道了5名打鱼者在沈阳市棋盘山秀湖中打捞上来一条“青鱼王”，引起了全国读者的关注。“青鱼王”会保留下来吗？这成为众人关注的焦点。在多日的跟踪中，记者获悉“青鱼王”的肉已被做成美味佳肴供众人食用，而鱼骨、鱼皮等被保留下来制作成了标本。

　　肉质非常鲜嫩

　　当时，记者采访时，以3000元价格将“青鱼王”成功购入的碧月潭度假酒店表示要将其宰杀吃肉，后又改口称“送人”，酒店方面始终不让记者查看。此事见报后，许多读者纷纷为之惋惜，“鱼长那么大不容易，要是被宰杀吃了，太可惜了，应该制成标本收藏起来，供大家欣赏。”

　　经过多方面工作，7月23日，记者终于在碧月潭度假酒店的冷冻仓库里，看到了这条“青鱼王”。据酒店工作人员介绍，青鱼王被买来后，就送到了冷冻仓库里保存。因怕放置时间长，鱼身会腐烂，所以在第二天就将鱼肉取了下来，后来鱼肉被制作成了美味佳肴，供众人品尝。“因为这鱼是野生的，吃的又全是天然饲料，所以这鱼肉味道特别鲜美，肉质也特别鲜嫩。”

　　骨架被制成标本

　　酒店工作人员告诉记者，虽然鱼肉被众人吃掉了，但鱼骨、鱼皮、鱼头等全部留下来了，正准备制成标本放在酒店里供众人参观。在灯光下，虽然青鱼王早已死去多日、鱼肉尽失，但仍不失“鱼王”风采。硕大的鱼头比猪头还大，鱼鳞比拇指还大，身高、体重、腰围皆如同成年人一般。

　　此时，“青鱼王”被人用铁丝等架悬在半空中，在肚腹处有两根铁柱支撑着，只是两只鱼眼还没有来得及安上。鱼皮部分鱼鳞有残缺，据了解，除了一部分系在打捞过程中磨掉外，其余的全被好奇者摘下当宝物留藏起来了。酒店工作人员表示，鱼王标本是他们自己做的，目前还没有彻底完工。

　　据了解，制作鱼标本需要众多繁琐程序，如何防腐、如何制作都是鱼标本能否保存住的关键。据沈阳市棋盘山棋丰旅游产品有限公司副经理王恒清介绍，10年前，沈阳棋盘山秀湖打捞上来一条126斤的大青鱼，后请专业人士制作成了标本。然而，2年后，该鱼标本因保存失当出现腐烂现象，最后不得不遗弃掉。而如今的“青鱼王”标本却是酒店方面自己制作的，“鱼王”标本将来会保存得怎么样，不能不令人担忧。

　　本报主任记者 王立军 见习记者 李庆实

　　摄影 王大局